DB21T 1258-2004 无公害食品 茼蒿生产技术规程.pdfVIP

ICS 备案号： DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB2 1/T 1258 2004 无公害食品 茼蒿生产技术规程 2004-05-01 发布 2004-06-01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1258 2004 前 言 本标准由辽宁省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农牧业信息中心。 本标准起草人：穆恩东、张奎男、赵义平。 本标准由辽宁省农牧业信息中心负责解释。 I DB21/T 1258 2004 无公害食品 茼蒿生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害茼蒿生产要求的产地环境和生产技术管理。 本标准适用于日光温室、塑料棚、改良阳畦、连栋温室等保护地及露地无公害茼蒿生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5010-2002 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势 高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙壤土的地块；生产地块距主干公路线100m以外； 环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符 NY 5010-2001的规定。 4 生产技术管理 4.1 品种选择 选用抗病高产，抗逆性能强、适应性广、品质优、耐储运、符合目标市场消费习惯的品种。茼蒿 依叶的大小分小叶种和大叶种两大类型。以栽培小叶茼蒿为主。 4.1.1 小叶茼蒿 作为主要栽培品种，又叫花叶茼蒿、细叶茼蒿或光杆茼蒿。叶片为羽状深裂，叶形狭长，叶肉较 薄，且质地较硬。嫩茎及叶均可食用，香味甚浓，但品质不及大叶茼蒿。抗寒性强，生长期短，产量 低。为北方主栽类型。 4.1.2 大叶茼蒿 又叫板叶茼蒿、圆叶茼蒿或宽叶茼蒿。叶大呈匙状，缺刻少而浅。叶肉较厚，嫩茎短粗，香味浓 重，质地柔嫩，纤维少、品质佳、产量较高，以食叶为主。比较耐热，但耐寒性差，生长较慢。栽培 成熟期比小叶茼蒿成熟期迟15d～30d。 4.2 栽培方式 4.2.1 栽培茬口 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于茼蒿植株小，生长期短，还可与其它蔬菜间混套种，插 空栽培生产。 4.2.2 栽培季节与场所 一年四季均可播种。春、夏、 在露地栽培，冬季采用保护地栽培。夏季栽培困难。 播的生长 期长，产量高。夏季因茼蒿不适 高温，要注意遮阳降温。 4.2.3 生长期 小叶茼蒿播种后40d～50d即可采收；大叶茼蒿播种后50d～70d采收。 4.3 整地施肥 4.3.1 土肥要求 1 DB21/T 1258 2004 肥沃、pH5.5～6.8的土壤适宜茼蒿生长。因生长期短，茎叶为商品，故需适时追用速效氮肥。 4.3.2 施肥方法 2 每667m 用优质农家肥2000kg～3000kg、过磷酸钙50kg～100kg、尿素15kg。撒施地面深翻，肥料 与土充分混匀。间套种视土壤肥力确定是否需要施肥。也可以在播种时不施肥，在出苗后再适时追施 速效氮肥。 4.3.3 作畦方法