DB21T 1376-2005 农产品质量安全 油麦菜生产技术规程.pdfVIP

ICS 备案号： DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB2 1/T 1376 2005 农产品质量安全 油麦菜生产技术规程 2005-07-01 发布 2005-08-01 实施 辽宁省质量技术监督局 发布 DB21/T 1376 2005 前 言 本标准由辽宁省农村经济委员会提出并归口。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站，辽宁省扶贫办公室、大连市农业科学研究院。 本标准起草人：赵义平、纪庆、刘爱华、丁秀华、张红艳、陈永杰。 I DB21/T 1376 2005 农产品质量安全 油麦菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害油麦菜生产要求的产地环境、生产技术和采后技术管理。 本标准适用于保护地及露地的无公害油麦菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件 的条款通过本标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据 标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择生态条件良好、远离污染源、并具有可持续生产能力的农业生产区域；还应选择地势 高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土的地块；生产地块距主干公路线100m以 ；环 境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合NY 5010的规定。 4 生产技术管理 4.1 品种选择 油麦菜，又名莜麦菜、苦菜油麦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣。株高35cm～ 45cm，开展度40cm左右，叶片呈长披针形，长40cm左右，宽约6cm，叶全缘，下部具锯齿状，翠绿，有 光泽，叶基生成簇，采收时可达16片叶左右，单株重约100g。色泽谈绿、长势强健、抗病性、适应性 强、质地脆嫩，口感鲜嫩、清香。选择耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少的品种。 4.2 栽培方式 4.2.1 栽培茬口 在温室可以作为主栽蔬菜的前后茬。由于油麦菜植株小，生长期短，还可与其它蔬菜间混套种， 插空栽培生产。 4.2.2 栽培季节 一年四季均可播种。 、夏、秋在露地栽培，冬季采用保护地栽培。以秋播的生长期长，产量高。 夏季因高温要注意遮阳降温。 4.2.3 生长期 夏秋需苗龄20d～30d，冬 需苗龄40d～50d。定植至采收为30d～50d。 4.2.4 土壤选择 选择有机质丰富，土壤肥沃，保水保肥力强，透气性好，排灌方便的微酸性或 性壤土（pH 6.5～ 7.0）。 4.3 育苗 4.3.1 用种量 2 每667m （亩）育苗用种量80g～120g。 4.3.2 种子质量 1 DB21/T 1376 2005 油麦菜种子质量指标应达到：纯度≥95%，净度≥98%，发芽率≥70%，水分≤10%。种子寿命2～3 年，使用年限1～2年。 4.3.3 苗床准 旬平均气温高于 10℃时，在露地育苗，低于 10℃时，在保护地育苗。夏季露地育苗，注意用遮 阳网覆盖，遮阳防雨，降温保湿，每天喷水2～3 次，使土壤湿润。苗床土力求细碎、平整，每平方米 施人腐熟的农家肥10kg～20kg，撒匀，翻耕，整平畦面，播种前浇足底水，待水下渗后，在畦面上撒 一薄