DB3205T 049-2003 无公害农产品 昆山麻鸭肉用生产技术规程.pdfVIP

B05 DB3205 州市 地方 准 农业 标 DB3205/T 049 -2003 无公害农产品 昆山麻鸭肉用生产技术规程 2003 －12－31 发布 2004 －01 －01 实施 江苏省苏州质量技术监督局 发布 食品伙伴网/ DB3205/T 049-2003 前 言 本标准由苏州市农林局提出。 本标准由昆山市畜牧兽医站、苏州市畜牧兽医站起草。 本标准主要起草人：沈根明、钱建共、沈国忠、彭建林、叶彩芳 I 食品伙伴网/ DB3205/T 049-2003 无公害农产品 昆山麻鸭肉用生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害农产品昆山麻鸭肉用生产的术语和定义、卫生防疫、肉鸭生产、肉鸭出栏、检 疫、运输。 本标准适用于昆山麻鸭肉用生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为 标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于 标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版 适用于 标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T18407.3—2001 农产品安全质量，无公害畜禽肉产地环境要求 中华人民共和国动物防疫法 中华人民共和国兽药典 中华人民共和国兽药规范 中华人民共和国兽用生物制品质量标准 兽药管理条例 种畜禽管理条例 饲料和饲料添加剂管理条例 进口兽药质量标准 兽药质量标准（第一册） 兽药质量标准（第二册） 饲料药物添加剂使用规范 允许使用的饲料添加剂品种目录 （农业部公告[1999]105 号） 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单号 （农业部公告第[2002]193） 停药期规定(农业部公告第[2003]278 号) 1 食品伙伴网/ DB3205/T 049-2003 饲料药物添加剂使用规范 （农业部文件[2001]20 号） 关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定号 （江苏省人大常委会公告第[2002]14） 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 全进全出制 同一鸭 或同一鸭场饲养同一批次的肉鸭，同时进场、同时出场的管理制度。 3.2 鸭场废弃物 包 粪便、垫料、污水、病死鸭、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。 3.3 昆山麻鸭 由昆山大麻鸭原种场采用娄门鸭为母本，以北京公鸭作引入杂交，经长期精心培育而成的改良型麻 鸭。公鸭外貌特征：体宽