DB511423T 42-2010 藤椒油.pdfVIP

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2017-08-30 发布于山东
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四川省洪雅县地方标准 DB511423/T42 20 10 藤椒油 2010-08-15 发布 2010-08-15 实施四川省眉山市洪雅县地方标准发布食品伙伴网/ DB511423/T42 2010 目次前言 II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 实验方法2 4 检验规则2 5 标志、包装、运输、贮存3 I 食品伙伴网/ DB511423/T42 2010 前言本标准由洪雅县质量技术协会提出。本标准由洪雅县质量技术协会、洪雅县藤椒协会起草、洪雅县幺麻子食品有限公司、洪雅县兴江食品专业合作社。本标准主要起草人：余江洪、赵跃军、何兴江。 II 食品伙伴网/ DB511423/T42 2010 藤椒油 1 范围本标准规定了洪雅县境内藤椒油的技术要求、检验方法、检验规则及包装、运输和贮存。本标准适用于以洪雅县境内藤椒为原料,生产加工的藤椒油的质量评定和检验。 2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2716 食用植物油卫生标准 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉素B 的测定 1 GB/T 5009.27 食品中苯并(a) 芘的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5524 植物油脂检验扦样、分样法 GB/T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定方法 GB/T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定 GB/T 5538 油脂过氧化值测定 GB 7718 预包装食品标签通则 JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法》 2.1 原料 2.1.1 菜籽油应符合GB 1536 标准要求。 2.1.2 藤椒籽应选用洪雅县境内藤椒且新鲜无虫伤、无霉变。 2.1.3 不应掺有矿物油和其他非食用油。 2.2 感官要求感官要求应符合表1的规定表1 感官要求项目