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《生物化学实验B》教学大纲 Biochemical Experiments 学时：36 学时 学分：2 学分 课程性质：必修 实验个数：8 个 适用专业：中英班 课程代码：CE033009 大纲执笔人： 郭恒俊 大纲审定人：王晓云、郭兴启 一、实验课的性质与任务 现代生物化学理论和技术已成为生命科学的前沿学科。生物化学实验是一门 专业基础实验的必修课，生物化学实验原理、方法和技术是生物学各分支学科和 生物工程的研究的重要基础和手段，该课程的教学目的是在学生了解和掌握生物 化学的基本理论的基础上，学习生物化学基本的实验技术，本课程内容自成体系， 与其它专业基础实验和专业综合实验及毕业论文环节密切配合和衔接，本课程的 任务是讲授生物化学实验技术的基础理论及应用，使学生掌握常规的生物化学实 验的基本技术和方法，培养学生的实际操作能力、分析解决问题的能力、开拓创 新思维的能力，实验设计的思维方法，以及规范的书写实验报告论文等知识。为 学生进一步学习，掌握复杂的综合性的生物化学技术，毕业论文的撰写、从事生 物化学和相关学科的教学、生产与研究奠定基础。 二、实验目的与要求 通过生物化学实验的学习，使学生掌握常规的生物化学实验的基本技术和方法， 培养学生的实际操作能力、分析解决问题的能力、开拓创新思维的能力，实验设 计的思维方法，以及规范的书写实验报告论文等知识。要求如下 1.要求学生掌握生物化学实验的基本知识:通过课前预习，熟悉实验方案和操作 流程；通过在实验课教学过程中对实验结果的观察、分析和讨论，理解并掌握实 验原理、基本知识点。 2.要求学生掌握生物化学实验的一些基本技能：熟练、规范地使用天平、离心机、 分光光度计、水浴锅等；掌握重要的生物化学分析方法和分离技术，如电泳、层 析、离心分离等；熟练掌握常用生物大分子的定性定量分析法，常规的生物分子 提取分离鉴定技术，酶动力学的基础性研究常识等。 3.要求学生课前预习并写出预习报告，对实验结果要认真观察、记录、整理，规 范地写出实验报告，对实验结果要结合实验原理进行分析讨论。 三、实验项目及内容提要 生物化学实验B （CE033009） 实验类型 基 序 学 必 选 实验名称 验 本 综 设 内容提要 号 时 开 开 证 操 合 计 作 生物化学实验课 介绍课程目的任务、基本内 1 1 是 是 简介及实验准备 容及要求 本实验以精氨酸激酶的分 离、纯化为主线，是一项综 合设计性实验项目。实验材 料选取鲜虾肉，通过研磨、 提取、高速冷冻离心等方法 提取粗酶液。用凝胶过滤分 凝胶过