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不同陈化烟叶叶面高温微生物多样性.pdf
2012-06-25 DOI: 10.3724/SP.J.1145.2012.00471 /
Chin J Appl Environ Biol 2012 18 ( 3 ) : 471~476
应用与环境生物学报 ，
不同陈化烟叶叶面高温微生物多样性*
1 2** 1 3 1 1 2 2 2
王 芳 赖泳红 米 静 文国松 白红妹 江 越 崔晓龙 王永霞 肖 炜
1
（云南大学生命科学学院 昆明 650091）
2
（云南大学微生物研究所西南微生物多样性教育部重点实验室 昆明 650091）
3
（云南农业大学农业与生物技术学院 昆明 650023）
摘 要 以国内外不同品种、不同陈化时间的10个烟叶样品为材料，对其叶面高温微生物进行了分离纯化、鉴定和多
3 5
样性研究，以了解表面高温微生物在烟叶陈化发酵中的作用. 结果表明：陈化烟叶表面高温菌总量为 10 ~10 个/g ，高温
细菌占绝对优势，真菌很少，未能分离到放线菌和酵母菌；高温细菌主要包括芽孢杆菌属（Bacillus ）和地芽孢杆菌属
Geobacillus Penicillium Aspergillus
（ ）两个属，芽孢杆菌属为优势菌属；高温霉菌主要包括青霉属（ ）和曲霉属（ ），曲霉
. . 4 4 20
属为优势菌属 国内外烟叶表面微生物种类和数量有所差异，与陈化时间和烟叶品种等因素有着密切关系 图 表 参
关键词 高温菌；分离鉴定；多样性；芽孢杆菌属；曲霉；陈化烟叶；发酵
CLC S572 : Q938.1
Diversity of Thermophilic Microorganisms on Fermented Leaves of
Flue-cured Tobacco*
1 2** 1 3 1 1 2
WANG Fang , LAI Yonghong , MI Jing , WEN Guosong , BAI Hongmei , JIANG Yue , CUI Xiaolong ,
2 2
WANG Y
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