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作物栽培学Crop Cultivation Sciense 黑龙江八一农垦大学植物科技学院 学习作物栽培学的意义 作物产品是人类生命活动的物质基础 学习作物栽培学的意义 第一章　作物栽培学总论 第一节 作物及其起源及分类和分布 第一节 作物其及分类、起源和分布 第一节 作物其及分类、起源和分布 二、作物分类的依据和方法 按用途和植物学系统相结合的分类 （一）粮食作物 1．谷类作物：禾谷类作物。荞麦属蓼科，习惯上也将其列入此类。 2．豆类作物 ：属豆科 主要提供植物性蛋白质。 3．薯芋类作物 （三）经济作物（工业原料作物） 4．纤维作物 ：种子纤维作物、韧皮纤维作物、叶纤维作物等。 5．油料作物 ： 6．糖料作物 ： 7．其他作物：有些是嗜好作物，还有挥发性油料作物 （三）饲料及绿肥作物 8．饲料及绿肥作物 （四）药用作物 9．药用作物 第一节 作物及其起源及分类和分布 三、作物的起源和起源中心 1、人类所栽培的作物是人类从野生植物中经过长期选择培育而来，是人类劳动的产物和成果。 2、作物起源中心 恩·依·瓦维洛夫等八大起源中心说。 (1)．中国起源中心 (2)．印度起源中心 (3)．中亚起源中心 (4)．近东起源中心 (5)．地中海起源中心 (6)．埃塞俄比亚起源中心 (7)．墨西哥南部和中美洲起源中 (8)．南美起源中心 第一节 作物及