五味子药渣多糖提取及其对白菜种子萌发活性影响的研究.pdfVIP

第32卷第2期2013年2月 种子 (seed) V01．32No．2Feb． 2013 五味子药渣多糖提取及其对白菜种子萌发活性影响的研究 郭志欣，顾地周。 黄芳芳， 宋宇辉，王亚娣，姚加梅 (通化师范学院生物系， 吉林通化134002) 摘要：探讨并优化了五味子药渣中水溶性多糖提取工艺条件及其对白菜种子萌发的影响。以五味子醇提后的药渣为原 料，以提取温度、提取时间以及料液比为主要影响因素，筛选影响五味子药渣水溶性多糖提取的因素水平，并研究了不同 浓度的水提糖溶液对白菜种子萌发和生长的作用。结果表明，提取温度对多糖得率影响显著，提取时间和溶剂用量对多 糖得率影响均不大。五味子药渣中多糖提取的最优方案是提取温度为loo℃，提取时间为2h，料液比为1：30(tn／V)。 不同浓度的水提糖溶液对白菜种子的萌发均具有不同程度的促进作用，水提糖浓度为0．6mg／mL时，种子发芽率和发芽 势最高，分别为89％和53％，且胚根和胚芽长势好。本研究确定了五味子药渣水溶性多糖的最佳提取工艺和促进白菜 种子萌发的最佳多糖浓度。 关键词： 五味子；药渣；多糖；提取；种子萌发