人教版选修2第四单元课题2《表面活性剂 精细化学品》word随堂练习.docVIP

肥皂的主要成分是(　　)硬脂酸　　　　　　　　B．油酸高级脂肪酸钠盐 D．硬脂酸甘油酯解析：选C肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钠盐或钾盐肥皂溶于热的蒸馏水中冷却后得到的沉淀是(　　)氯化钠 B．高级脂肪酸钠高级脂肪酸 D．苯甲酸解析：选C肥皂加入盐酸后生成高级脂肪酸高级脂肪酸难溶于水为防止水体污染我国许多地区对洗衣粉的成分加以限制这些地区销售的洗衣粉中不得含有(　　)硅酸钠 B．烷基苯磺酸钠三聚磷酸钠 D．蛋白酶解析：选C洗衣但含有磷元素会造成水体富营养化促使水生藻类大量繁殖水中的溶解氧降低从而使水质变坏造成水体污染所以许多地区禁止使用含磷洗衣粉以下说法正确的是(　　)油脂属酯类没有固定熔沸点油脂属高级脂肪酸甘油酯都不能使溴水褪色油脂中注入水后能分层且油层在底部牛油是高级脂肪酸的高级醇酯在工业上可用于制硬化油羊油在碱性条件下水解后可制肥皂植物油的主要成分是油酸植物油和矿物油都属于油脂中的油用硬水洗衣加肥皂后泡沫少是因为产生了沉淀①②④⑥⑧ D．①③⑤⑦⑧解析：选A天然油脂都是混合物无固定熔沸点且密度比水小油脂中的油由于烃基中含不饱和键而能使溴水褪色动物脂肪本是固态在碱性条件下水解得高级脂肪酸钠可以制肥皂洗衣时若用硬水则生成高级脂肪酸钙沉淀而使泡沫减少矿故不属于油脂常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分其结构可用图形○—●来表示