生命科学基础教程之生物联赛同步辅导1.doc

第一 细胞生命活动的化学基础 内容提要 生命是物质的，细胞是由化学分子构成的。化学分子分为无机物和有机物，它们都由原子构成。两个或多个原子常常能够进行化学结合，产生化合物。化合物的原子是通过化学键的作用结合在一起的。 生命离不开水。水通常占细胞总量70%～80%。细胞中的所有反应都是在水中进行的，水是细胞生命活动的介质。 水作为溶剂，为细胞对物质的吸收提供了条件。水分子参与了生命活动的一些重要反应，在大分子的合成过程中水是产物，而在分解反应中水是反应剂。 葡萄糖是较简单的糖，也是细胞生命活动的主要能源，它经过一系列氧化反应，释放出能量，最终变成水和CO2。单纯的多糖由许多葡萄糖残基组成，如动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉。它们是细胞内贮存的营养物质，提供细胞代谢所需的能源。糖不仅是生物代谢的重要能源，也是核酸和糖蛋白等重要的生物大分子的结构成分，同时也是构成细胞的结构成分，如植物细胞壁中的纤维素。 脂类是生物膜的主要成分，也是很好的能源，脂类可构成生物表面的保护层。 蛋白质是细胞最重要的结构成分，并参与几乎所有的生命活动过程，是细胞内行使各种生物功能的生物大分子。 细胞中的核酸是由核苷酸单体连接形成的大分子多聚体，核酸贮存遗传信息，控制蛋白质的合成。核酸分为两类：核糖核酸和脱氧核糖核酸。RNA种类较多， 有tRNA、rRNA、mRNA，DNA是遗传物质， 只有一种类型， 其结构呈现双螺旋。 二、细胞 细胞的学说： 地球上的生物都是由细胞构成的； 所有的生活细胞在结构上都是相类似的。1855年德国医生和病理学家魏尔肖(Rudolf Virchow)又补充了第三条原理: 所有的细胞都是来自于已有细胞的分裂，即细胞来自细胞。细胞学说的提出论证了生物界的统一性和生命的共同的起源。 细胞分为两大类: 原核细胞和真核细胞。原核生物向真核生物进化的一个重要变化就是细胞内部结构的复杂化，即出现了许多结构和功能都不同的细胞器。 细胞质膜是指包围在细胞表面的一层透性膜，基本作用是维护细胞内微环境的相对稳定，并参与同外界环境进行物质交换、能量和信息传递。 细胞合成ATP可以通过无氧呼吸和有氧呼吸，但主要是有氧呼吸。 光合作用是绿色植物、藻类吸收并利用光能，将CO2固定并合成有机化合物，同时释放O2的系列反应。绿色植物的光合作用在叶绿体中进行，C3与C4植物中的光合作用途径略有不同。蓝藻的光合作用则发生在质膜上。 思考题： 一、问答题 什么是细胞？细胞学说的主要内容是什么？ 比较真核细胞与原核细胞的异同。 试述真核细胞主要的细胞结构和功能 细胞如何将光能转变成化学能？有如何将糖分子中的能量转变成流通的ATP? 说明细胞质膜的组成及流动镶嵌模型的特点 细胞内有几种类型的生物大分子？各起什么作用？ 二、比较每对名词 被动运输与主动运输 染色质与染色体 糙面内质网与滑面内质网 共价键与离子键 胞吞作用与胞吐作用 进入课程学习第一章 细胞生命活动的基本原理 1665年，英国学者胡克(Robert Hooke)第一个发现了细胞，1838年德国植物学家施莱登(Mathias Schleiden)和动物学家施旺(Theodor Schwann)创立了细胞学说；1858年德国医生和病理学家魏尔肖(Theodor Virchow)补充了细胞学说。 细胞学说的创立解决了生命科学的一个根本问题，即生命的共同起源问题，也就是生命的同一性问题。 恩格斯对细胞学说给予极高的评价，把它与进化论和能量守恒定律并列称为19世纪的三大发现。 细胞学的研究是现代生命科学的基础，并广泛渗透到遗传学、发育生物学、生殖生物学、神经生物学和免疫生物学等学科的研究中，是生命科学的重要支柱之一。 第一节 细胞的化学基础：原子与分子 生命是物质的，细胞是由化学分子构成的。化学分子分为无机物和有机物，它们都由原子构成。 一、自然界中的元素 1. 元素与原子 元素是在化学反应中不可再分解的最简单的物质。元素符号由拉丁字母表示，如O、C、H、N分别代表碳、氢、氧、氮，这四种元素在大多数生物体中占总重量的96%以上。除此4种元素之外，生物体内还有一些微量元素，它们的量不大，但非常重要(表1-1)。 表1-1 生物体内一些重要元素的组成和功能 元素 占人体重% 占非木本植物体重% 功能 氧(O) 65 78 参与细胞呼吸；存在于大多有机物；水中 碳(C) 18 11 有机分子的骨架；能与其他原子形成四中键 氢(H) 10 9 存在于大多有机分子中；水的组成；氢离子(H+)参与能量传递 氮(N) 3 * 蛋白质和核酸的成分；植物叶绿素的成分 钙(Ca) 1.5 * 骨和牙的结构成分；重要的信号分子；参与血凝集；参与形成植物细胞壁 磷(P)