实验3原种制作（培养基） 食用菌学课件.ppt

* * 《食用菌学》 华南师范大学生命科学学院 华南师范大学《食用菌学》课程教学网站网址：/life/teacher/zhangs/index2/index2.swf 实验2：食用菌原种（二级种）制作技术－－－培养基 玉米粒培养基配方： 玉米粒90% ，麦麸5%，黄豆粉或玉米粉2%，葡萄糖1%，过磷酸钙1%，石膏1% 实验步骤：玉米粒浸泡数小时 ------- 蒸煮（煮软但不能过软）(玉米粒中央还有一点白色) ------ 捞出沥干------ 加入麦麸、黄豆粉、葡萄糖、过磷酸钙、石膏等辅料------ 装瓶（以100mL三角瓶作容器） ---- 加棉塞------ 用牛皮纸将瓶口包扎 （以免消毒时将棉塞弄湿） ------ 在高压蒸汽消毒锅内进行消毒灭菌（压力达0.5公斤/厘米2时，排去冷空气，压力升至1.5公斤/厘米2时开始计时，消毒50分钟） ------ 消毒结束后让压力自然降至零后，揭盖将瓶子取出 放入接种箱内进行接种 （一支试管母种或一级种可接4-7瓶原种，原母种试管培养基中央的老菌块除去不用） ------ 贴上标签（写明所接品种名称、接种日期、接种人姓名）。 *