山药块茎发育中物质积累及相关代谢酶变化.pdfVIP

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2017-08-28 发布于江西
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山药块茎发育中物质积累及相关代谢酶变化.pdf

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山药块茎发育中物质积累及相关代谢酶变化.pdf

ACTA 作物学报 AGRONOMIcASINICA2011，37(5)：903-910 ISSN TSHPA9 0496—3490；CODEN DOI：10．3724／SP．J．1006．2011．00903 山药块茎发育中物质积累及相关代谢酶变化梁任繁1 李创珍1 张娟1 何龙飞1，‘ 韦本辉2 甘秀芹2 何虎翼2 ‘广西大学农学院，广西南宁530004；2广西农业科学院经济作物研究所，广西南宁530007 摘要：以桂淮5号和桂淮16两个不同山药品种为材料，根据块茎生长发育特性，在山药发育进程中测定块茎的有关生理生化指标。结果表明，随着块茎发育进程的推进，块茎长度及干物质积累持续增加，淀粉酶(AMY)活性降低；多数碳水化合物、功能性物质及过氧化物酶(POD)、酸性转化酶(AI)和蔗糖磷酸合酶(SPS)活性先持续增加，达到峰值后下降，但峰期不同；2个品种的还原糖、ADPG焦磷酸化酶(AGPase)变化不一致。t榆验表明，在块茎发育全过程中，表明，蔗糖积累、SPS和AI活性在山药块茎发育中起关键调控作用，主要功能性物质彼此间密切相关。关键词：山药；块茎发育；物质积累；酶 ofMatter andRelative Yam Changes AccumulationEnzymaticActivityduring Tuber Development LIANG HE Ren．Fanl，LI Juanl，HE Ben．Hui2，GAN Chuang．Zhenl，ZHANGLong—Feil’，WEI Xiu—Qin2，and Hu-Yi2 of InstituteofE。onomic of 530004，China；2 Crops，Guangxi AgriculturalSciences， ‘CollegeAgronomy,OuangxiUniversity,Nanning Academy 530007。China Nanaing in of ac— Abstract：Tuberisa various and developmentcomplexphysiologicalprocess．involvingchanges componentsenzymes fivities．SO about oftIlematteraccumulationand metabolismwill tOinstruct learningchanges enz3rmes help yamproduction．In the differentcultivatSGuihuai5andGuihuai16wereusedto some andbiochemicalindica- paper,two investigatephysiological tuber mattercontentwere in— tots tuber in resultsshowedthat and duringyam development lengthdry kept 2009一加10．111e