浅谈亳州市药膳养生文化及产业发展.pdfVIP

·324 · 价值工程 浅谈亳州市药膳养生文化及产业发展 MedicatedFoodHealth CultureandIndustrialDevelopment inBozhou City 李佳楠LIJia-nan曰王勇WANGYong （安徽科技学院，蚌埠233100） （Anhui ScienceandTechnology University，Bengbu233100，China） 摘要院亳州药膳，因受亳州地理环境以及独特的人文环境影响而独具文化特色，是祖国药膳文化瑰宝中的重要组成部分。文章针 对亳州药膳文化及产业发展中存在的问题提出解决对策，为实现亳州市药膳养生文化产业的又好又快发展献计献策。 Abstract: Medicated food in Bozhou has unique cultural characteristics due to the geographical environment and the unique human environment of Bozhou, and is an important component of Chinese medicated food cultural treasures. Based on the problems in the Bozhou medicated food and industrial development, this article raised countermeasures to achieve sound and rapid development of medicated food healthculturalindustriesinBozhou. 关键词院药膳；养生；亳州 Keywords:medicatedfood；health；Bozhou 中图分类号院R212;TS971 文献标识码院A 文章编号院1006-4311（2014）18-0324-02 0 引言 会暨第29届全国（亳州）中药材交易会，成为弘扬中医药 随着人们生活水平的提高，人们对自身疾病的防治和 文化的国际性盛会和独具特色的文化品牌。中医药产业的 健康的维护有了更高层次的要求，追求一种有效、安全、无 持续发展为药膳养生产业的开发奠定了坚实的技术基础。 伤害的治疗方式，从而使具有丰富临床经验和独特理论体 1.2深厚的道家文化和丰富的药膳养生理念 亳州市 系的药膳食疗，在养生保健及各种疾病防治过程中的重要 位于安徽省西北部，是国家级历史文化名城，中国优秀旅 ， ， 性越来越受到人们的青睐。众所周知，中国传统的药膳养 游城市 是老子、庄子、华佗和曹操的故里 是闻名遐迩的 华夏酒城”， 生备受人们的关注，主要是由于它的实用价值广泛，且具 “中华药都”和“ 以老子、庄子为代表人物的道 ， ， 有很大的养生理念推广价值和很好的发展前景。 家文化崇尚自然 有辩证法的因素和无神论的倾向 同时 1 亳州市药膳养生文化的孕育土壤 主张清静无为，反对斗争，重视人性的自由与解放，追求的 ， 。这 亳州自古就有“中国药都”之美称，并拥有中华四大药 是现世的、物质的快乐 并且追求长生不老 种为了长生