怀山药与广山药的生药学鉴别.pdfVIP

-传统医药· 中圉荡世 VoL 丁rod{fion0|medicfne (孺由z口P矗口，．m口cPⅣ矗t口b 21。No．10，Mav20，2012 怀山药与广山药的生药学鉴别 时艳 (江苏联合职业技术学院连云港中医药分院，江苏连云港 222006) 搐耍：目的比较怀山药与广山药饮片的区别，以利临床合理应用。方法通过性状鉴定、显微鉴别进行观察和比较。结果怀山药与广山 药在残留栓皮颜色、质地、断面、口尝气味以及显微特征方面均有一定差异。结论怀山药与广山药在临床入药时应区别使用。 关键词：怀山药；广山药；鉴别 中图分类号：R2弘．1；形曝2．7l 文献标识码：A 文章编号：lo晰一493l(2012)10—o∞2一Ol 山药营养丰富，具有健脾补肺、固肾益精的功效，自古以来就 表l 怀山药与广山药性状特征鍪耕 是药食同源的补虚佳品。目前，市场上的山药品种主要有怀山药 特征 怀山药 广山药 与广山药，以怀山药为道地药材。随着其用量的增加及药品经销 形态略呈圆柱形，直径1．5—5．0cm，略呈圆柱形，直径I．5—3．Ocm， 商的炒作。怀山药价格不断升高。一般为90元／kg，而在两广地区 通常如拇指般粗细 通常较粗 大量栽培的广山药仅为20～30元／kgo因此，药材市场上出现了表面光滑圆润。白色或黄白色，有的 白色或黄白色，有的残留浅棕色 以广山药冒充怀山药出售的现象。广山药与怀山药同科同属不同 可见纵皱纹震须根痕。残留浅 橙皮。一般残留橙皮色较怀山 种，质量和价格差异均较大，笔者拟从基源、性状和显微特征等方 黄棕色栓皮 药深 面对二者进行鉴别和比较，为其合理应用提供参考。 质地坚赛，不易折断。刮之不易脱粉 较松，刮之粉末易脱落 断面白色或黄白色，粉性，颗拉状 洁白，平坦，光滑 l 基源鉴别 气味无臭，味淡微酸，嚼之发粘，入口 元臭，味淡，微酸，嚼之发粘，入 怀山药为薯蓣科植物薯蓣DhⅢM唧∞妇TlIunb．的干燥 黏液感较强 口酸性强于怀山药 根茎。主产于河南省北部、山东、河北、山西及中南、西南等地区， 水试水煮不松散，饮片卷曲 水煮成糊状 尤以古怀庆府(今河南焦作境内)所产山药品质优良，为道地药 材，故称“怀山药”。 表2 怀山药与广山药粉束显微特征鉴别 广山药为薯蓣科植物褐苞薯蓣所∞c口m胛H拥妇Pm如d 显微特征 怀山药 广山药 Bu出的干燥块茎…。薯蓣在广西北部亦有分布，当地人称之为 淀粉粒 淀粉粒单粒呈扁卵形、三角淀粉粒呈类圃形或卵四形，直 “淮山”，它不是广西大面积栽培和经营的山药。广西壮族自治区 状卵形、类田形或矩圆形， 径16—45岬。脐点少见．为 药品检验所中药室的相关专家多次深入山药主产地采集植物和 直径8—35岫，脐点呈点点状或人字状，层纹不明显 药材标本，经过仔细鉴定。确认广西大面积栽培和主要经营的山 状、人字状、十字状或短缝 药是薯蓣科植物褐苞薯蓣的干燥块茎‘2J，在广西种植使用已有 状，可见层绞；复粒稀少， 200多年，并已形成大宗商品，即为商品。广山药”。 由2—3分粒组成