2014秋八年级科学上册 1.5 物质的溶解（第一课时）课件 浙教版.pptVIP

饱 和 溶 液 不 饱 和 溶 液 条 件 一定温度， 一定量溶剂。 一定温度，一定量溶剂。 区 别 相 互 转 化 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????? 1.加溶质 3.降温 2.蒸发溶剂 1.加溶剂 2.升温 饱和溶液和不饱和溶液的区别和相互转化 溶质不再继续溶解。 溶质还能继续溶解 除氢氧化钙(熟石灰)和气体外 3．现有一接近饱和的硝酸钾溶液，使它变为饱和溶液，其中不正确的是（　　） 　 A．加入硝酸钾晶体　　　　　　　 B．降低溶液的温度 　 C．蒸发部分溶剂　　　　　　　　 D．用吸管吸出一部分溶液 D 4将不饱和溶液转变为饱和溶液，最可靠的方法是（　　） A．升高温度 B．降低温度 C．加入溶质 D．倒出溶剂 C 设问 生活中我们会碰到很甜的糖水，说明浓度很大，那这种浓度很大的糖水是否一定是饱和溶液呢？ 浓溶液和稀溶液： 在溶液中，溶有较多溶质的叫做浓溶液； 溶有较少溶质的叫做稀溶液。 思考： 1）饱和溶液一定是浓溶液吗？ 2）不饱和溶液一定是稀溶液吗？ * 第1课时 第5节 物质的溶解 溶液 悬浊液 乳浊液 分散物质原来状态 分散后的特征 共同点 实例 固、液、气 固 液 均一、稳定 不均一、不稳定、久置分层 都是混合物 碘酒、 蔗糖水 泥浆、血液 牛奶、 肥皂水 溶液的特点是______、_______。 均一性 稳定性 溶解性：一种物质(溶质)在另一种物质(溶剂)里的溶解能力。 【故 事】冲糖水的故事 女孩：“妈妈，我要喝糖开水。” （妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。） 女孩：“妈妈，再加点糖吧～” 妈妈：“已经很甜了，再加也不会更甜了。” 女孩：“为什么呀？” 【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 　　将1药匙蔗糖放入盛有20ml水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是_________________　 逐渐增加放入水中的蔗糖数量，你观察到的现象是_____________________ 【得出结论】1.在一定条件下(一定温度下，一定量的溶剂中)，物质能够溶解的数量是有限的。 蔗糖全部溶解 杯底有少量蔗糖残留 【设计实验进行检验】 影响物质溶解性的因素 【提出问题】影响物质溶解性的因素有哪些？ 1.面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解？ 2.衣服上沾了油污，通常用汽油洗，而不用水洗？ 3.你冲糖水的时候用热水还是冷水，为什么？ 蔗糖能够溶解在水中，而面粉几乎不溶。 油污能溶解在汽油中，而不溶于水。 蔗糖在热水中溶解的快又多。 不同的溶质在同一种溶剂里的溶解性不同。 同种溶质在不同的溶剂里的溶解性不同。 温度越高，固体溶解能力越强。 假设1： 假设2： 假设3： 假设4： 溶解性与 压强 有关 溶解性与 溶质的种类有关 溶解性与温度有关 2.影响物质溶解性的因素 溶解性与溶剂的种类有关 (3)设计实验进行检验： 对每一个假设，设计相应的实验进行检验。 实验 1 实验 2 实验 3 目 的 条件控制 实验方案 实验数据 结 论 表1-5??记录表 目的 验证溶解性是否与温度有关 条件控制 实验方案 实验数据 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 对于同一种溶质、溶剂，温度改变， 溶解性改变 温度不同，溶质、溶剂一样 (1)在室温下用一定量(20ml)的水中加入蔗糖直至不能再溶解为止。 (2) 升高温度,观察溶液是否可以继续溶解蔗糖。 (3)降低温度,观察此溶液中是否有固体析出。 目的 验证溶解性是否与溶质的种类有关 条件控制 实验方案 实验数据（或现象） 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 溶质不同，温度、溶剂一样 在室温下，用量筒各量取10mL水，分别加入两支试管中，再分别加入食盐、蔗糖各5g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。 食盐没有完全溶解 蔗糖完全溶解 溶解性与溶质的性质有关 固体物质的溶解性有强有弱，如食盐、蔗糖、硝酸钾等易溶于水，而熟石灰微溶于水，碳酸钙却不溶于水。 目的 验证溶解性是否与溶剂的种类有关 条件控制 实验方案 实验数据（或现象） 结论 (3)设计实验进行检验：（控制变量法） 溶剂不同，温度、溶质一样 溶解性与溶剂的性质有关 取A、B两支试管，分别滴入3毫升植物油。往试管A中加入5毫升水，往试管B中加入5毫升汽油，振荡，观察现象。 植物油不溶于水 植物油能溶于汽油中 打开健力宝、可乐盖时我们会看到有气体冒出。 这说明