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指 导 小 组 成 员名 单
巴乡匕祥 教授
温沈沈吴郭郭后英祖智钢祥之本涵肠瑾 教授
副教授
副 教授
副 教授
副教授
讲 师
讲 师
王永 刚 讲 师
张散 梅 讲 师
目 录
摘 要
第 一 章 绪 论 … … 3
1. 1 相 关概 念 及 研 究对 象 界 定 … … 3
1. 1. 1 旅 游 饭店 的概念 … … 3
1. 1.2 星 级 饭 店 … … 3
1. 1.3 旅 游 饭 店 的等 级 与类 型 … … 3
1. 1.4 世 博 会 与 20 10 年 上 海 世 博 会 … … 4
1. 1.5 本 论 文 的研 究对 象 界 定 … … 5
1.2 研 究背 景 ...… … ，… … ，… … 6
1.3 研 究 意 义 … … 7
理 论 意 义 .
3 . 2 实 践 意 义 .
4 研 究 方 法 … … ，… … 8
5 研 究路 线 … … 9
第 二 章 理 论 综 述 1O
2 . 1 SC P 理 论 背 景 二 1O
结 构 一行 为一绩 效 (SCP) 概 念 的沿 革 … …
2 . 1 . 2 结 构 一行 为一绩 效 (SCP) 概 念 的 内涵 … … 12
2 .2 文 献 综 述 .… 1 5
2.2. 1 旅 游 饭 店 业 发展 相 关 文 献 综 述 … … ，… … 15
2.2.2 SCP 理 论 应 用 文 献 综 述 … … 16
2.2.3 节 事 旅 游 的相 关研 究综述 … … 16
第 三 章 浦 东 新 区旅 游 饭 店 业 的 SCP 分析 ..… …
3 . 1 上 海 浦 东 新 区旅 游 饭 店 业 基 本 情 况 描 述 … … 17
3.2 浦 东新 区旅 游 饭 店 业 的市 场 结构 分 析 … …
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