陕西榆林红枣产业发展途径与措施.pdfVIP

安徽农学通报，AnhuiA ．Sci．Bul1．2010，16(1) l19 陕西榆林红枣产业发展途径与措施 汪 芳 (榆林林业学校，陕西榆林 719000) 摘 要：通过对榆林市红枣产业发展的调查分析，总结出制约榆林市红枣产业发展的关键因素，提 出了红枣产业发展 的途 径和措施。 关键词 ：榆林市；红枣产业 ；发展途径 中图分类号 $665．1 文献标识码 A 文章编号 1007—7731(2010)01一l19—02 1 自然概况及发展红枣产业的有利条件 2．3 产前、产中和产后服务体系不健全 (1)产前 ，政府、 1．1 自然概况 榆林市位于陕西省北部 ，东经 107。28一 科技服务组织缺乏对市场的调研和信息采集 ，为枣农提供 11J。15，北 纬 36。57 一39。35。全 市 土地 面积 为 信息、指导制定生产计划和帮助筹措生产物资等不到位或 42962km。一般海拔900～1500m，土地类型分为风沙地 支持不够。(2)产后贮存保鲜 、深加工、销售不到位。具 类和丘陵沟壑地类 。我市 日照充足、光能资源丰富。各月 体表现在市场预测少，信息匮乏，枣产品市场发展缓慢 ，枣 平均温度均在 20~C以上，日最高气温 ≥30~C的日数 ，历年 树发展规模 、生产 、深加工、销售各环节之间联系不紧密， 平均为22—68d，极端最高达40．1℃，寒潮降温多，无霜期 传统生产经营模式与现代市场营销矛盾突出。 短，平均 134～169d，最短仅有 102d。我 区 ≥O℃，积温 3 红枣产业发展的途径和措施 3524～4541℃，≥10℃积温 2847～4148℃。 3．1 科学培育优质苗木。加快枣树品种改良 在大力发 1．2 发展红枣产业的有利条件 枣树是我市最有代表性 展优良晚熟制干枣品种 的同时，引进培育鲜食、制干鲜食 的果树之一 ，在我市已有3000多年的栽培历史。沿黄土 兼用品种。各枣区县应建立 良种苗木繁育基地，为当地品 石山区是全国红枣重点产区之一，主要分布在府谷、神木、 种改良提供苗木和接穗，对老枣园采取高接换头，改 良品 佳县、吴堡、绥德、清涧等6县区。枣树是喜温性和喜光性 种，对新建枣园应当根据不同用途和土地条件 ，选择适生、 很强的树种 ，各环境因子中，温度是影响区域发展的决定 抗性强、高产优质、市场销售前景好的品种。 因子，光照则是影响地块发展的决定因子。它要求≥IOE 3．2 加强枣园管理。提高枣树产量 枣产业要发展 ，必须 的积温在 3200 以上 ，花后 3d日均温 23℃以上，果实生 提高认识 ，用科学的方法 ，配套的技术进行管理 ，使红枣生 长日均温在 24～25℃以上。据此指标 ，我市枣产区均符 产迈上新台阶。 合发展枣产业的自然条件 ，其地形地貌 、土壤质地也适宜 3．2．1 加强肥水管理 栽植当年及时整畦、整坑 ，整好 发展枣产业。再加上我市昼夜温差较大 ，有利于物质积 后 ，及时进行浇水 。浇水后 2～3d，必须进行 1次松土保 累，所以我市的红枣味美、色好 、质甜 、个头大。 墒 ，以防裂缝透风或土壤板结。开花期及各器官建造需水 2 影响我市枣产业发展的关键因素 量大，但我市枣树花期常出现干旱缺水 ，因此花期应多灌 影响我市枣产业发展的关键因素是品种老化 ，管理粗 水 ，盛花期每天早晚各喷 1次清水，提高空气湿度，以利花 放，产量低 ，产业化程度较低，销售市场滞后 ，科技服务体 发育，提高坐果率。每年必须给足肥水供应 ，具体施肥时 系不健全等。具体表现有以下几点： 期：第 1次施肥时间在花期进行，每株施人硝铵 0．2～ 2．1 枣园品种老化、单一，达不到理想的收益 我市枣农