食物仿真模型在社区老年糖尿病患者居家饮食教育中的应用.pdfVIP

解放军护理杂志 2010年 1月第 27卷第 1A期 NursJChinPIA，January2010．Vo1．27·No．1A ·31 · 食物仿真模型在社区老年糖尿病患者居家饮食教育中的应用 林 艳，郭雅娇 ，李碧华，卢晓君 【摘要l目的 探讨老年糖尿病患者居家饮食教育中利于接受和实践的饮食教育模式，观察食物仿真模型对老年糖尿病 患者饮食控制的影响 。方法 选择社区已确诊 的2型糖尿病老年患者 55例 ，随机分为对照组和观察组 ，对照组采用传统 的健 康饮食宣教 ，观察组采用食物仿真模 型为教具实施饮食宣教 ，观察两组患者教育前后饮食相关知识测评及空腹血糖 (FBG)、餐 后 2h血糖 (PBG)、糖化血红蛋 白(HbAIc)等项指标变化情况。结果 两组患者相关知识测评观察组优于对照组 ，差异有统 计学意义 (P％0．O1)；FBG、PBG、HbAIC均有下降，观察组下降幅度大于对照组 ，差异有统计学意义 (P0．01)。结论 食物 仿真模型是一种有利于老年糖尿病患者居家饮食教育中熟练掌握饮食控制的教育模式，能帮助老年糖尿病患者建立健康的 居家饮食方式 ，值得推广应用 。 【关键词l 食物仿真模型 ；老年糖尿病 ；饮食教育 ；居家 【中图分类号 l R473