山区马铃薯产业化生产的发展思路.pdfVIP

马铃薯大多种植在海拔较高的山 造成烂薯，影响产量；三是长时间的阴 区农副产品的流通。 区，这些地方比较贫穷落后 ，长期以来 雨天气加之夏日持续高温，易造成马铃 2．弓l进外资，领办或创办加工业 多以零星种植和传统的方式生产。产出 薯青枯病、早晚疫病、癌肿病等病害的 政府和相关部门应制定相应的优惠政 的马铃薯主要用作粮食或饲料，没有形 发生，导致减产或无收。 策，引进外资和投资商，创办或领办马 成规模化生产或转换成商品，制约了这 4．交通、文化落后，农民素质较低 铃薯淀粉、酒精、粉丝、炸薯片等商品加 些地区的经济发展。因此，要迅速提高 马铃薯生产主要分布在二半山以上地 工。实行产、供、销一条龙服务，提高马 该地区农业产值 ，增加农民收入，使农 区，生产者大多素质不高，接受科学种 铃薯产值和效益，促使农民脱贫致富。 民尽快脱贫致富奔小康，实现马铃薯大 田能力差，基本处于掠夺式生产阶段， 3．提 高农民文化素质，鼓励诚信生 规模产业化生产，即集生产 、加工、商贸 造成土地资源的浪费，制约了马铃薯单 产和经营 提高农民思想觉悟，严格合 一 条龙的生产模式，是马铃薯生产的主 产的提高。同时交通运输极为不便，乡 同和订单农业 ，诚信生产和经营 ，营造 攻方向和今后一段时期的主要工作。 村公路一到雨季，几乎处于瘫痪状态， 良好的生产经营环境，是马铃薯产业化 一 、 山区马铃薯生产现状及存在的 生产出的马铃薯不能变成商品和加工 生产的基本保证。根据以往的经验和教 问题 成成品，只能用作 口粮和饲料 ，大大降 训，部分农民见利忘义，当商家效益好 1．耕作制度不合理 种植方式多以 低了马铃薯的经济价值。致使马铃薯产 的时候就按合同如数提供；当商家价格 净作为主，少量套作豆类作物。耕作粗 业恶性循环，农民不能尽快脱贫致富 ， 略低于市场价时，就不按合同履行自己 放，大多数地区犁沟播种 ，刀耕火种，广 制约了该地区的经济发展。 的义务，而是销往其它地方 ，使商家原 种薄收现象十分突出。土地多以轮息 二、发展思路 料供不应求，生产加工无法正常运行， (种植几年后放荒 ，又开种其它荒地)为 山区马铃薯生产要想有大的突破， 显得乇可奈何。最后是扔下一堆废铁， 主，长期很少施用农家肥，土地越种越 就要认真搞好农业产业结构调整 ，充分 欠上一身债，灰溜溜地走了。这样大大 贫瘠。加之毁林开荒严重，造成水土流 利用现有土地资源和部分轮息地，扩大 挫伤了投资商的积极性，损害了投资商 失，易耕面积逐年减少 ，整个马铃薯生 马铃薯种植面积，引进优 良品种，实行 的根本利益。而农民也因没有稳定的投 产处于退化性生产，停滞不前。 规范性优化栽培。发展中、小型粗加工 资商和加工企业 ，生产出的马铃薯只能 2．品种退化严重 推广的主要品种 业 ，实行订单农业，创建名牌商品，实施 用作 口粮或饲料 ，又回到了原始的生产 退化十分严重，表现出产量低，抗病性 品牌战略。 状况。 差，品质下降。 1．提高认识，政策支持 一是各级 4．搞好产业结构调整，合理布局马 3．气候不利因素多 一是播种阶段 领导提高认识，高度重视，认真搞好调 铃薯生产 马铃薯零星分散种植 ，没有 气候干燥，而种植马铃薯的土地大多为 查研究，合理规划和调整好马铃薯播种 形成规模化生产，不利于马铃薯的生 坡地，土壤含水量普遍偏少，播种后出 面积，最大限度地利用好土地资源。二 产 、加工和开发。要想将马铃薯产业做 苗推迟，苗子纤细，不整齐；二是在薯块 是要想富先修路。各级地方财政要增加 强做大，就必须统一思想，统一规划，成 膨大中后期，雨量过分集中，不利于薯