不同饲料组分对克氏原螫虾消化酶·SOD和糖原的影响.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2010，38(2)：763—765，805 责任编辑 陈红红 责任校对 况玲玲 不同饲料组分对克氏原螫虾消化酶 ·SOD和糖原的影响 何金星，彭刚，唐建清。，黄成 (1．南京大学生命科学学院，江苏南京210093；2．江苏省淡水水产研究所，江苏南京210017) 摘要 (目的]为实际养殖克氏原鳌虾的养分添加提供科学依据。[方法]分别以脱脂鱼粉(动物蛋白)：米粉(淀粉)：芦苇粉(纤维素)为 1：1：0、l：O：1、0：1：l、l：1：1的4种混合饲料喂养克氏鳌虾44d，并于10个时段测定鳌虾3种肠胃消化酶、SOD、糖原的含量 [结果]饲料 营养组分对鳌虾肠 胃消化酶有 良好的诱导作用，即：动物蛋白和纤维素均在 0、33％、50％时可引起相应消化酶的适应性上升，而淀粉仅 在0、33％时可引起淀粉酶上升；较高的动物蛋白和纤维素有益于肌肉中SOD的提高，而高淀粉则会显著降低鳌虾SOD值；肝糖原在高 蛋白情况下能不受饲料中淀粉含量下降的影响，肌糖原则与淀粉含量保持一致；各生化指标经一定天数的波动后趋于稳定 [结论J克 氏鳌虾对饲料组分的变化具有一定的适应性 ；动物蛋白和纤维素的营养意义大于淀粉： 关键词 克氏鳌虾；单组分缺失；消化酶；SOD；糖原 中图分类号 S945．1 文献标识码 A 文章编号 0517—661l(2010)02—00763—03 EffeeIsofDietaryM onocomponentDeprivationonDigestiveEnzyme，SOD，GlycogenofProcambarusclarkii HEJin-xingetal (SchoolofLifeScience，NanjingUniversity，Nanjing，Jiangsu210093) Abstract fObiective1ThestudyaimedtoprovidethescientificbasisfornutrientadditioninProcambarusclarkiaculture．【Method』Procam· barusclarkiiwerefedwith4mixeddietscontainingdifierentlevelsofprotein．starch，cellulose：1：1：0，l：O：1，0：1：1，l：1：1，respectively，toin— vestigatetheirdigestiveenzyme，SOD，glycogenatdifferentperiodoftime．[Result]Nutrientcomponentscouldinducecorrespondinggastroin。 testinaldigestiveenzymesofcrayfishatdieta~proteinorcelluloselevelof0，33％ ，50％ ，comparingtostarch0，33％ ；Animalproteinandcel- luloseathighlevelwerebeneficialfortheSOD．whilestarchwasopposite．Liverglycogenofcrayfishfedwithhigh—proteindietswereevenhigh— erthanthesewithhighcarbohydratediets，meanwhile，themuscleglycogenapparentconsistentwiththecontentofcarbohydrate．Overall，crayfish waswelladaptabletochangeinthedieta~composition．[Conclusion]AllbiochemicalindicatorsreachstableMterday，sfluctuations．However， animalproteinandcellulosearemuchmoreimportantthanstarchofrcrayfish． Keywords Procambarusclarkii；Monocomponentdepri~ration；Digestiveenzyme；SOD；Glycogen 克 氏原螯虾 [Procambarusclarkii(Girard)]属 甲壳纲 1．0)g。饲料中脱脂鱼粉和米粉购 自市场，脱脂鱼粉主要成 (Cmstaeea)，十足目(Decapoda)，螯虾科 (Camb