Pb^2＋·Hg^2＋对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg^2＋的拮抗解毒效应.pdfVIP

安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2010，38(1)：72—75，87 责任编辑 张彩丽 责任校对 马君叶 pb2 ·I-I~ 对平菇菌丝生长的影响及中微量元素对Hg2的拮抗解毒效应 焦帅 ，阮榕生 ，刘玉环 ， ，彭红 ，刘建强 ，曾稳稳 ，韩东平 ，李瑞贞1,2，周厚德 ， (1．南昌大学食品科学与工程国家重点实验室，江西南昌330047；2．生物质转化教育部工程研究中心，江西南昌330407；3．江西省生物质转化工程 技术研究中心，江西南 昌330047) 摘要 [目的]研究P 、H 对平菇菌丝生长的影响，探索元素Ca 、Mg“、Fe“与Hg 之间的拮抗效应。[方法]以平菇1012菌株为 材料 ，采用舍不同浓度梯度重金属及 中微量元素的培养基进行平板培养试验 ，观察、测定茵丝生长情况。f结果]Pb“浓度为0．5—8．0 mg／L对平菇茵丝的生长没有不良影响，甚至有不显著的促进作用，Ph“浓度高于10．0mg／L，抑制平菇菌丝的生长，Pb2浓度达到5O．O mg／L时，平菇茵丝的生长受到极显著抑制(P≤O．003)，当Pb“浓度≥100．0mg／L时，茵丝萌发后立即陷入停顿、死亡。Hg2对平菇的 毒性强于Ph“，从其低浓度开始就对平菇菌丝的生长表