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自考毕业论文 自考毕业论文 自自考考毕毕业业论论文文 题目：某茶馆（茶楼）室内环境设计 专 业 建 筑 艺 术 学生姓名 陈 娇 准考证号 011809302233 指导老师 李 锐 职 称 讲师 日 期 2010年12月19日星期日 1 目录 目录 目目录录 摘要：3 关键词3 ： ： 前言：：3 一、茶楼的产生和发展4 1、茶馆的形由寺院茶堂到民间茶肆5 （1）由寺院茶堂到民间茶肆5 （2）“茶博士”与多样服务6 （3）明清两代的茶馆业7 二、如何利用中式元素做茶楼的设计9 1、茶楼室内环境布局9 2、结构造型9 3、传统建筑装饰文化的当代运用9 三、 功能分区的设计说明11 1、 平面布置11 2、服务台11 3、操作间11 4、大厅12 5、包厢12 6、厕所12 结 论13 参考文献:13 2 摘要： 摘要： 摘摘要要：：茶馆设计是一种很有特色的环境艺术设计,要做好茶楼设计,只有通过对 中国建筑环境现状及中国传统建筑观的分析研究,探讨在现代社会环境中引用传统建筑 元素的方法,同时对由传统建筑形式及相关传统元素提炼而成的具有浓厚的兴趣和深刻 的认识。将中国特有的传统建筑文化元素运用于现代主义建筑环境中,使人们在现代快 速的生活中寻求一个感受自我的环境。生活习惯和文化传统赋予建筑以民族性。它是社 会活的反映,它的形象往往会引起人们情感上的反应。 关键词：中式元素;茶楼;茶楼文化。 前言： 前言： 前前言言：： 茶馆的氛围是一种文化创造。古色古香的红木桌椅、散发山野香气的藤竹茶几，琴 棋书画的雅趣，清瓶紫砂的点缀，或素朴，或富丽，或飘逸，或沉静，都是文化积淀的 深情厚趣。京剧、评弹的清唱，江南丝竹的清韵，在碧液清泉中增添了刚劲和温柔。受 到青年人欢迎的红茶坊、陶吧，也以别致的情调，陶冶新的文化氛围，熏陶人的心境， 让他们品味多采的人生。茶馆的文化功能和她的社会经济功能是相辅相成的。茶馆里洽 谈的商界人士，小楼私语的情侣，久别重逢的朋友，还有来自各国的老外们，都可以在 中国茶的氤氲中找到他们共同的心声，密切他们的情疽，成就他们的交往。文化的风景 线不仅仅是一道风景线，也是社会发展的襟系和纽带。她联接和推动着经济、人性和中 外文化的交流。 3 一、茶楼的产生和发展 一、茶楼的产生和发展 一一、、茶茶楼楼的的产产生生和和发发展展 茶楼在唐代叫茶馆,早在唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士 封演在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。 学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿效,遂成风俗。 自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”这种在 乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,这就是茶馆的雏形。 至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地 描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。 而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。 到明清之时,品茗之风更盛。