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关于《醇的化学性质》教学设计反思 ——“高端备课”项目促进化学教师专业发展记录 在 “必修2” 《生活中两种常见的有机物》一节中，以学生熟悉的“酒精”为切入点，介绍了醇的典型代表物“乙醇”的物理性质和部分化学性质。《课程标准》对”《有机化学基础》（选修）中“醇” 部分的要求为：认识醇的典型代表物的组成和结构特点，知道 “醇”与其他物质的转化关系。《模块学习要求》是认识醇的典型代表物的组成和结构特点。知道醇的化学性质及其用途，知道醇与其他类别有机物之间的相互转化。能正确书写相应的化学方程式。 主要设计思想：“醇的化学性质”内容是以 “必修2”中“乙醇”的结构特点和性质为基础，将必修教学中以生活和生产实践为主题的有机物性质的学习，转变为选修教学中以学科特点为主题的有机物性质的学习，在教学中体现学科特点。通过“醇的化学性质”的学习，为以后系统的学习有机物性质提供了一个研究思路和方法。 基于教学目标的要求和本次教学设计的研究，我在备课时认真研读了人民教育出版社和山东科技出版社的《有机化学基础》选修教材，通过对比和整合，在教学设计时着重参考了山东科技出版社的《有机化学基础》选修这本书，对学生的已有知识进行了必要的补充，形成了以下的教学设计。 1. 课堂教学实录 教学环节 教学实录 设计意图 教学引入 通过醇的应用图片，体会醇应用的广泛性，同时感受对醇相关知识的缺乏，产生求知欲，提出本节课的学习内容——醇的化学性质 从生活到化学，体现化学的应用价值 研究方法回顾 注① [教师]研究有机物性质的一般过程是什么？ （既想知道一种物质的化学性质，从哪儿入手去研究，如何去研究？） [学生]从结构角度研究，可以预测反应类型和化学性质 [教师讲解]现实生活中许多物质的结构我们并不知道，而是先认识了物质的性质，那我们是如何知道物质的性质的呢？ 【学生】可以通过一些实验现象来认识物质的性质。 【教师讲解】我们可以通过结构分析和实验验证这样两种方式认识物质的性质。 回忆学过的知识，如果知道有机物的结构，如何研究化学性质？ 【学生】首先进行结构分析，分析官能团的种类、化学键的极性、碳原子的饱和程度、氧化数以及集团间的相互影响等。 再进行反应分析，预测反应类型，寻找反应试剂和反应条件，还要再验证预测的正确性。 【教师】很好，同学们的分析思路清晰，下面我们从饱和一元醇的结构特点分析入手，来认识醇的化学性质。 让学生体会研究真实性问题的的实际方法 回顾有机物结构分析方法，为醇的学习理清思路 结构分析 【教师】根据一元醇的结构，对比相应的烷烃，预测醇发生反应时主要涉及的化学键？说出推断依据。 【学生】通过讨论，认为醇分子中βC-H、aC-H、C-O、O-H键容易断 依据：氧原子吸电子能力强，使共用电子对偏向于氧原子，化学键的极性增大；而在烷烃分子中C-H键没有受到电负性大氧原子影响，使C-H键极性不像醇分子中那么大。 【教师】对比烷烃和醇结构的不同，分析出有这样四个化学键容易在反应中断裂，因此醇应该表现出与烷烃不一样的性质。 初步学会结构分析 对比结构，初步认识不同基团对化学键极性的影响 反应预测 【教师】根据结构分析，预测醇可能发生的反应类型 学生讨论分析： 若βC-H、C-O共同断，可能发生消去反应，使有机物的不饱和度增大， 若O-H、aC-H，会发生氧化反应（去氢氧化），当让还可以发生取代反应 为了让学生能够顺利找到反应试剂，进行反应分析，教师列出了一个工具栏，给了一些反应试剂： 工具栏—可选用的反应试剂Na O2 CH3COOH HBr KMnO4 C2H5OH 让学生写出饱和一元醇可能发生的反应的化学方程式，这个环节是本节课的重点，在课堂中给了学生超过5分钟的时间，相互研究讨论，填写学案。然后由学生把自己写出的反应利用实物投影展示给全体同学，进行学生之间的交流。 【学生】可以是C-O键断，可以和氢溴酸发生取代反应，生成卤代烃； 可以断O-H键，和金属钠发生取代反应，生成氢气； 还可以两个分子的醇分别断C-O键和O-H键，生成一分子的水和醚 可以是βC-H、C-O共同断断，发生消去反应，形成碳碳双键，生成烯烃； 还可以发生氧化反应，断的是aC-H和O-H键； 【学生】补充：还有酯化反应，醇分子断的是O-H键，生成了酯 【教师】把学生预测的反应按照反应类型、断键方式、反应试剂写在黑板上，使学生一目了然。 【教师小结】利用ppt进行结构预测反应的小结，强化反应方式、反应类型、生成物的种类等，并且把每一类反应断的键用不同颜色的线段标识出来，当把醇能发生的反应都标出来后，引导学生关注：在这些可能发生的反应中，化学键的断裂主要集中在什么部