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●■粮食储藏
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◎李庭辉 张运芳 黄世炳
技术水平.促使我国粮食储藏技术与 国际水平接轨
一 、 刖 旨
均具有重要的战略意义
近年来.随着世界粮食短缺问题的 日益突出.
二、低温储粮技术利用现状
粮价不断攀升 .世界各国都在积极探索提高粮食产
量和存储粮食的新方法 .其 中粮食 的储存无疑是粮 低温储粮是一项具有发展前景的储粮技术 .是
食安全中极为重要的一环 低温储藏作为 目前全世 使粮堆温度长期保持在 15ocf低温)或 20~(2f准低
界公认的最为安全 、可靠 、合理和最为符合绿色环 温1以下 ,从而使粮堆的呼吸强度降低 .害虫和微
保要求的防护保鲜技术.尽管在应用推广的起始阶 生物生长受到抑制 ,粮食损失减少 ,品质劣变延缓 ,
段投资较大 .但从长远看 .它的经济效益和社会效 达到安全储粮和保鲜的目的 低温和准低温储粮对
益都是相当明显的。在新形势下,积极推广以低温 稻谷 、玉米和油料作物的保鲜和延缓 品质劣变有明
储藏为主的绿色环保节能储粮技术 ,不仅对广大人 显的效果 。而且具有工艺简单 .直观性强 ,保管费用
民群众的身体健康具有重要意义.而且是我国粮食 低等优点 我国低温储粮归纳起来主要包括 自然低
仓储技术发展的必然趋势 .它对提高我 国粮食储藏 温 .机械通风低温 .谷物冷却机低温等三项技术措
轮换损失的时候进行亏损弥补 ,以确保粮食轮换 研业务、勤于奉献 的员工 队伍 .培养一支能够驾驭
安全。当粮食新陈差价较大 、上级拨补轮换费用后 市场 、科学决策 、管理有方的干部队伍 ,为轮换工
尚不能平衡收支时.则动用轮换风险准备金弥补。 作提供智力支持 三是建立健全科学的决策程序,
(七)加强企业管理 ,为轮换工作保驾护航 。一 购销价格 的确定 、合 同的签订 ,必须班子集体研究
是统一企业领导和职工的思想观念 ,充分认识做 决定 ,为轮换工作提供决策支持。四是加强仓储保
好粮食轮换工作的重要性 .树立 向市场要饭吃 ,而 管工作 .积极运用现代科学储粮技术 ,改善粮食储
不是 只向财政要饭吃的观念 .为 自觉做好轮换T 藏品质 ,减少出库损耗 ,提高轮换效益 ,为轮换工
作提供思想保证 二是创新人才的培养和使用机 作提供技术支持 五是加强轮换仓容等基础设施
制 .要通过科学的考评和适 当的待遇留住人才 ,大 建设 .为轮换 作提供硬件保证 。
胆引进人才 .下大力气打造一支具有服务意识 、钻 (作者工作单位为四川省 内江市粮食局)
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施 。 难 以满足绿色储
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