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2010年第 1期 大 众 科 技 No．1。2010 (总第 125期 ) DAZHONGKEJ (CumulativelyNo．125) 如何规范月饼的标签和包装 宗玉英 (广西产品质量监督检验院，广西 南宁 530022) 【摘 要】我国已经加入WTO，大量的预包装食品远销国外，世界各国特别是发达国家，对食品标签的要求越来越严格。为 了适应国际贸易，同时也为了保护消费者和生产者的利益，规范食品标签势在必行。 【关键词】月饼；食品标签；包装 【中图分类号】TS206 【文献标识码】A 【文章编号】1008—1151(2010)01—0096—03 (一)什么是月饼的标签 应国际贸易，同时也为了保护消费者和生产者的利益，规范 月饼标签，是指在月饼包装容器上或附于月饼包装容器 食品标签势在必行。 上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。月饼标签 市场经济需要强化法制管理。食品量大面广，食品标签 的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、 走上标准化轨道，将对贯彻实施国家法律，维护社会经济秩 厂名、批号、日期标志等。它是对月饼质量特性、安全特性、 序有深远意义。 食用、饮用说明的描述。 (四)月饼标签的一些基本要求 (二)月饼标签的作用 1．月饼标签的所有内容，应符合国家法律、法规的规定． 任何预包装商品都有标签，借以显示、说明商品的特征 并符合相应产品标准的规定。 和性能，向消费者传递信息。随着市场经济的发展和商品的 2．月饼标签的所有内容应清晰、醒 目、持久；应使消费 激烈竞争，标签已成为公平交易、商品竞争的一种重要形式。 者购买时易于辨认和识读 。 预包装食品关系到消费者的安全、健康，所以食品标签比其 3．月饼标签的所有内容，应通俗易懂、准确、有科学依 它商品的标签更引起消费者的重视。月饼标签有以下的作用： 据；不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营 1．引导、指导消费者选购食品。预包装食品不同于裸装 养常识的内容。 食品，消费者难 以识别包装 内月饼的详细情况，只能通过标 4．月饼标签的所有内容，不得以虚假、使消费者误解或 签上的文字、图形、符号了解预包装月饼的原始配料、营养 欺骗性的文字、图形等方式介绍食品；也不得利用字号大小 成分、生产 日期、保质期、质量等级等等，从而决定购买或 或色差误导消费者。 不购买。 5．月饼标签的所有 内容，不得以直接或间接暗示性的语 2．促进销售。月饼标签犹如一幅广告，月饼制造者可以 言、图形、符号，导致消费者将购买的食品或食品的某一性 在标答上展示月饼的优越性，宣传产品的独特风格，吸引消 质与另一产品混淆。 费者购买。 6．月饼标签不得与包装物 (容器)分离。 3．向消费者承诺。月饼的制造者通过月饼标签，向消费 7．月饼标签内容应使用规范的汉字，但不包括注册商标。 者承诺所售食品的质量水平，达到的标准，保质期限等等。 8．包装物或包装容器最大表面面积大于 20c 时，强制 标签上标明的厂名、厂址及相关信息，可以给消费者放心的 标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于 1．8mm。 感觉，也更于消费者投诉。 9．如果透过外包装物能清晰地识别 内包装物或容器上的