基于电子舌技术的辛味中药材鉴别研究.pdfVIP

and 48 传感器与微系统(TmnsducerMicmsystemTechnologies) 2012年第3l卷第10期 基于电子舌技术的辛味中药材鉴别研究木 武琳，骆德汉，邵雅雯，李江勇 (广东工业大学信息工程学院。广东广州51∞晰) 摘要：为检验电子舌对辛味中药材种类与质量的鉴别能力，应用传感器矩阵系统AsTREE电子舌分别 对不同种类，不同产地以及不同生产批次的辛味中药材进行检测，所得数据用主成分分析法(PcA)进行分 析处理。结果表明：该电子舌不仅可以很好地区分6种不同的辛味中药材，而且对于同种类型不同产地， 不同生产批次的中药材样本也有很好的辨识能力。由此可见，电子舌在辛味中药材的种类鉴别中有巨大 的应用潜力。 关键词：电子舌；辛味中药材；种类鉴别 中图分类号：TP212．9文献标识码：A 文章编号：1000-9787(2012)10加048_03 of h