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行业营销指南 食品酒饮行业 1 概况 民以食为天，食品产业永远是朝阳产业，是国民经济不可或缺的组成部分，与百姓的生 活息息相关，随着人民生活水平的不断提高，食品酒饮行业的发展是必然的。在市场需求的 拉动和政府优惠政策的推动下，食品工业不仅增长迅速，而且经济效益也不断提高。 我国的食品消费市场巨大，已拥有几万家达到一定规模的食品生产企业，并且每年以 11％—20 ％的速度增长。快速增长的食品酒饮行业将面临一次新的机遇和挑战，即在知识经 济时代到来之际，信息技术将对食品工业的发展起到越来越大的倍增作用。 在食品酒饮行业中，只要是针对区域乃至全国性业务销售的企业，拥有完整的营销团队， 销售人员经常性出差在外，相关营销数据需要及时的收集和统计，营销中心接收订单完成客 户销售商品流通业务的企业都可以视为我们的目标客户。 2 食品酒饮行业营销服务管理问题解析 2.1 食品酒饮行业营销服务管理现状及问题分析 中国食品市场竞争日趋激烈，食品酒饮行业进入微利时代。同时《食品安全法》实施后， 国家对食品酒饮行业，管理要求更加规范和严格，并且提高行业进入壁垒，限制企业间的恶 性竞争，鼓励企