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保健食品中违禁添加6种雌激素类药物的LC-MSn定性检测.pdf
Chinese Journal of Pharmaceuticals 2009, 40 7 517
中国医药工业杂志 ( ) · ·
药品分析与质控
保健食品中违禁添加 6 种雌激素类药物的 LC/MSn 定性检测
刘 畅，夏 晶， 胡 青，季 申*
201203
(上海食品药品检验所，上海 )
- 6
摘要：建立了高效液相色谱 串联离子阱质谱法检测保健食品中违禁添加的 种雌激素类化学药品：雌三醇、雌二
醇、炔雌醇、雌酮、己烯雌酚和美雌醇，并建立了包含保留时间与 MSn 谱图的标准谱库。采用 C 18 色谱柱，流动相为乙
-20 mmol/L 6 M+H +
腈 乙酸铵溶液，梯度洗脱，采用离子阱质谱，正离子电喷雾电离源检测。 种雌激素均产生[ ] 分子离
子峰，MSn 谱图的特征碎片离子明显。
-
关键词：雌激素类药物；保健品；液相色谱 串联离子阱质谱；检测
+ +
TQ460.7 2; O657.7 2 A 1001-8255 2009 07-0517-04
中图分类号： 文献标志码： 文章编号： ( )
n
Determination of Six Estrogens Illegally Added in Health Food by LC/MS Trap
LIU Chang, XIA Jing, HU Qing, JI Shen*
Shanghai Institute for Food and Drug Control, Shanghai 201203
( )
n
ABSTRACT: A LC/MS trap method was established for the detection of six etrongens including estriol, estradiol,
ethinylestradiol, estrone, diethylstilbestrol and mestranol illegally added in health food. A laboratory library including
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