奶牛披上二维码 扫扫便知牛奶源.pdfVIP

2015年1月15日 星期四 本地·民生 12 编辑/李理 版式/杰干 校对/韦梅芬 组版/钟永敏 奶牛披上二维码 扫扫便知牛奶源 广西首个智慧牧场落户南宁，手机可查牛奶产自哪头牛、吃什么草、啥时挤奶等信息 ■本报记者 黄颖 张丽颜 实习生 苏伟丽 广西首个智慧牧场日前落户南宁。在智慧牧场，每头牛都将披上“马甲”—— 二维码，认养这些奶牛的主人通过手机扫描二维码，便可随时随地了解自己餐桌 上的这瓶牛奶从哪里来、几点钟挤奶、几点钟消毒，甚至牛的“爸爸妈妈、爷爷奶 奶”是谁、吃的草从哪来都能一目了然。1月13日，记者来到位于邕武路广西畜牧 研究所里的智慧牧场一探究竟。 新鲜：扫二维码可知何时挤奶 来源：奶牛007 住所：壮牛智慧牧场 牛奶的质量问题一直困扰着消费者，很 监刘汉霖说，智慧牧场最重要的创新是卖奶 挤奶时间：早上7时 多人甚至有过这样的想法：是否可以自己养 的模式新。一般牧场挤出的奶，是通过奶站 消毒时间：上午9时 一头牛，自己挤奶？这样的梦想不再是天方 卖给生产加工厂家。而与一般牧场不一样的 …… 夜谭。广西首家智慧牧场——壮牛智慧牧场 是：智慧牧场每一头牛的挤奶权卖给了5户 落户南宁。1月13日，记者来到位于邕武路 家庭。这头牛就是这5户家庭的“宠物”，这5 的广西畜牧研究所里的这家智慧牧场一探究 户家庭每天喝的奶都是从这头牛身上挤出来 竟。 的。 当日下午4时许，记者来到牧场看到，10 通过手机扫描二维码，客户可以知道自 多头水牛正在怡然自得地吃着草料，两名挤 己喝的牛奶是从哪头牛上挤出来的，还能知 奶工正在手工挤奶。乍一看，这里的牛和普 道几点钟挤奶、几点钟消毒、快递公司几点钟 通的水牛并没有什么区别。然而，这些水牛 配送等详细的信息。“客户随时可以通过视频 多了别的牛没有的马甲——二维码。牧场实 信息采集，看到牛的生活情况。每一天我们 现全程智能化操作。 会通过后台把这头牛的基本信息发到客户的 “智慧牧场是水牛奶追溯的一个示范 手机上。如果这头牛生病了，给它打了针，那 场。”广西壮牛水牛乳业有限责任公司木业总 么今天就没有牛奶供应了。” 追溯：可追源头保证牛奶安全 有意思的是，二维码不仅能查到牛奶是何 头奶牛这样的水平。而这种状况就给他们用 时被挤出来的，甚至还能追溯到这头牛的“爸 这种认购代养模式提供了很好的机会。比 爸妈妈、爷爷奶奶”是谁，吃的草从哪里来。 如说，一个牧场300头牛，除去后备牛、牛犊 我叫 “这是广西，甚至可以说是全国首家智慧 和公牛，真正挤奶的只有100多头。把每一 奶牛007 牧场。”刘汉霖说，据他们了解，包括伊利、蒙 头奶牛分给5个家庭，他们只需要通过少量 牛在内的牛奶企业，都只能追溯到牛奶从哪 的视频摄像头就可以找到客户家里的那头牛 个牧场来，但是不能追溯到具体哪一头牛。 来证明。 而智慧牧场不仅能追溯到牧场，甚至可以追 在智慧牧场，每头牛都有编号，将装上二 韦立俊/制图 溯到具体哪一头牛。 维码，大家只要扫一扫二维码，这头牛的父母 刘汉霖说，因为目前北方很多牧场都是 是谁，它的族谱、生日、生活条件具体如何，多 ■精彩故事 大型的牧场，很多都有几千甚至上万头牛，很 少点挤奶，挤了多少奶等都能知道。 难精细地分辨出每一头牛，且采用的是机械 另外，“未来我们智慧牧场的草料也可以 “90后”挤奶工与奶牛的不解之缘 方式挤奶。而智慧牧场这种方式很适合广西 追溯”。刘汉霖指着刚拉到的一袋袋草料说， 这种小规模的养殖。目前广西1.7万养殖户 这批草种在哪块地里，这块地的资料等也能 “对不起，我现在不能接受采访，挤奶 又开始挤奶。 里，很多养殖户都是维持养殖几十头、