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关于西乡塘市场螺蛳粉调查方案 前言 柳州螺蛳粉是柳州的一种特色美食，传承了柳州汤食的精华，是广西柳州市最受欢迎最出名的粉类，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。柳州螺蛳粉的美味是因为它有着独特的汤料。汤料是由螺丝肉山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、生姜等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。如今柳州螺蛳粉在广西各个高校深受学生的欢迎，而目前柳州螺蛳粉在西乡塘市场的分类市场中国占领了领先的地位。柳州螺蛳粉的美名如今已名扬西乡塘区、名扬西乡塘市场，但现在柳州螺丝粉店在西乡塘的数量不是很多发展的前景还是很大的。柳州螺蛳粉现在都已经是粉店家的常住客了。 调查目的 要求详细了解柳州螺蛳粉在西乡塘的各个方面情况，可以为柳州螺蛳粉在西乡塘市场的扩展制 科学合理的经营方案提供依据。 摸清在消费者中的知名度、渗透率、美誉度和忠诚率。 了解柳州螺蛳粉以及主要竞争对手的粉类价格、广告、促销等营销战略。 了解西乡塘市场消费者对柳州螺蛳粉的消费观念和习惯。 了解西乡塘市场主要粉类的消费现状。 抽样调查西乡塘市场食客的消费情况，预测柳州螺蛳粉在市场的容量和潜力。 调查内容 行业市场环境调查 柳州螺蛳粉在西乡塘市场的容量以及发展潜力。 柳州螺蛳粉在西乡塘市场粉类的竞争状况。 西乡塘市场附近学生生活环境对螺丝粉销售的影响。 西乡塘市场各个粉店柳州螺蛳粉的销售情况。 消费者调查 消费者对柳州螺蛳粉的了解程度。 消费