【南方新中考】（南粤专用）2015中考生物 第一部分 夯基提能 第八章 生物技术检测复习.docVIP

第八章　生物技术 选择题 1．(2014年广东省)下列实例应用了转基因技术的是(　　) A．克隆羊 B．高产抗倒伏小麦 C．试管婴儿 D．生产胰岛素的大肠杆菌 2．(2014年广东省)“秋风起，食腊味”，广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制，其主要目的是(　　) A．脱去肉内的水分 B．使肉的色泽金黄好看 C．使蛋白质分解为氨基酸 D．让肉发酵，产生独特香味 3．(2014年广东广州)食物放在冰箱里能保存较长时间的原因是(　　) A．冰箱温度低抑制细菌和真菌的生活 B．冰箱温度低杀死了腐生细菌和真菌 C．冰箱本来就没有细菌和真菌 D．冰箱的温度低加快细菌的生长和繁殖 4．(2013年广东广州)通过基因工程技术，科学家把“人乳铁蛋白基因”转到牛的体内，可从牛乳中获得人乳铁蛋白。这种技术是(　　) A．人工合成 B．发酵 C．生物反应器 D．仿生 5．(2013年广东湛江)下列关于制作酸奶的叙述，正确的是(　　) A．煮开后的牛奶立即加入酸奶(菌种) B．发酵过程中必须通入空气 C．酸奶中的酸味主要来自于乳酸 D．发酵是由酵母菌完成的 6．(2013年广东广州)酒精等“绿色燃料”的研发备受世界关注，利用玉米秸秆生成燃料酒精的大致流程是：玉米秸秆→糖液→酒精。由糖液到酒精的阶段需要的菌种是(　　) A．酵母菌 B．乳酸菌 C．青霉 D．曲霉 7．(2012年广东