公共营养师三级技能试卷正文-090516.docVIP

2009年5月辽宁省国家职业资格统一鉴定 公级操作技能试卷 意 事 项 1、考试时间：120分钟。 2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。 3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。 4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。 得 分 得 分 评分人 一、案例选择题：（第1—5题，每题有1个符合题意的答案，请将正确选项代号填入括号内。每题2分，满分10分） 案例： 李某，男，35岁，教师。身高172cm，体重80公斤，胸围135cm。 1.请计算李某的体重指数是（ ）。 A 20.8 B 19.4 C 27.04 D 28.2 2.请计算李某的体质指数（ ）。 A 20.8 B 19.4 C 27.04 D 28.2 3.请计算李某一日所需的（ ）热量。 A 2010kcal B 1675 kcal C 2400 kcal D 2000 kcal 4.请计算李某早餐需要碳水化合物（ ）。 A 82.9 g B 100 g C 120 g D 90.45g 5.请计算李某的Verveack指数（ ）