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第 5 卷 第 5 期 食 品 安 全 质 量 检 测 学 报 Vol . 5 No . 5 20 14 年 5 月 Journal of Food Safety and Quality Mar. , 2014 灵 芝 水 溶 性 蛋 白 提 取 工 艺 优 化 1 1* 1 1 1 1* 2 姜沅彤 , 赵 岩 , 蔡恩博 , 刘双利 , 杨 鹤 , 张连学 , 王士杰 ( 1. 吉林农业大学中药材学院, 长春