高二生物-细胞呼吸.pptVIP

* * * 第七节 细胞呼吸 一、细胞呼吸的概念 1、概念： 生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量的总过程。 2、实质：分解有机物，释放能量。 二、细胞呼吸的类型 有氧呼吸 无氧呼吸 １、有氧呼吸：细胞在氧气的参与下，通过酶的催化作用，把糖类等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，同时释放大量能量的过程。 ①过程 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 2ATP 热 线粒体 细胞质基质 ① 第一阶段：葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 2C3H４O３ （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 线粒体 细胞质基质 ② ① 丙酮酸彻底分解 酶 6CO2 +20[H]+能量 场所：线粒体 第二阶段： 2C3H４O３ +6H2O （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 6CO2 4[H] 能 2ATP 热 能 2ATP 热 酶 6H2O 20[H] 12H2O 6O2 酶 能 34ATP 热 线粒体 细胞质基质 ② ① ③ 氧的参与 酶 12H2O + 能量 场所：线粒体 第三阶段： 24[H] + 6O2 （大量） 第三阶段 第二阶段 第一阶段 释放能量 产物 反应物 场所 有氧呼吸 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 [Ｈ］少量 少量 线粒体 丙酮酸 H2O CO2 [H]大量 少量 线粒体 [H] 、O2 H2O 大量 ②总反应式 　　　　　　　　　　　酶 C6H12O6＋6H２O＋6O２—→6CO2＋ 12H２O＋能量 1mol葡萄糖释放2870KJ，有1161KJ转移至ATP（合成38molATP），能量效率高达４０％，其余主要以热能(1709KJ)的形式散失掉。 刘翔在训练时常会在第二天早上肌肉发酸,为什么? 苹果贮藏久了，为什么会有酒味散发出来？ 水稻被水淹没如何进行细胞呼吸？ 指生活细胞在无氧或缺氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物不彻底地氧化分解成为乙醇或乳酸等，同时释放出较少能量的过程。 ①概念 ２、无氧呼吸 ②过程 C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 线粒体 细胞质基质 ① 第一阶段：葡萄糖的初步分解 C6H12O6 酶 +4[H] + 能量 场所：细胞质基质 2C3H４O３ （少量） C6H12O6 2丙酮酸 酶 4[H] 能 线粒体 细胞质基质 ① 第二阶段：丙酮酸不彻底分解 ２C3H４O３ 酶 ２C3H6O3(乳酸) + 能量 ２C3H４O３ ２C2H5OH(酒精) + ２CO2 + 能量 酶 酶 ２C3H6O3 （乳酸） ２C2H5OH（酒精）+２CO2 酶 场所：细胞质基质 能 能 （少量） （少量） ③总反应式 （1）高等植物(水稻、苹果等）和酵母菌的无氧呼吸： C6H12O6 2C2H5OH（酒精）+2CO2 + 能量 酶 （2）高等动物、人和乳酸菌的无氧呼吸： C6H12O6 2C3H6O3（乳酸）+ 能量 酶 例外：马铃薯块茎和甜菜块根无氧呼吸产生乳酸 （酒精发酵） （乳酸发酵） C6H12O6 细胞质基质 2C2H5OH+2CO2+能量 有氧呼吸与无氧呼吸的联系和区别 6CO2+12H2O+能量 2C3H6O3+能量 2丙酮酸 有O2 线粒体 无O2 细胞质基质 小 结 有氧呼吸与无氧呼吸的区别与联系： 细胞呼吸 不同点 相同点 场所 条件 产物 能量 联系 实质 有氧呼吸 无氧呼吸 细胞质基质和线粒体 细胞质基质 需分子氧、酶 不需分子氧、需酶 CO2、H2O 酒精和CO2或乳酸 大量，合成38ATP 少量，合成2ATP 从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同、都需要酶和释放嫩含量 分解有机物，释放能量，合成ATP 三、细胞呼吸特点 共同点： 都是物质的氧化分解；都能产生二氧化碳；都能释放出能量。 不同点： 缓慢 快速 速度 细胞内 体外 环境 呼吸作用 燃烧 项目 细胞呼吸与汽油燃烧的比较 1.为生命活动提供能量 2.为体内其他化合物的合成提供原料 四、细胞呼吸意义 五、细胞呼吸原理的应用 １、细胞呼吸和发酵技术 ２、细胞呼吸与生产实践 应用 促进生长发育 粮食储藏和果蔬保鲜 增强细胞呼吸 （因需能量和原料） 降低呼吸速率，减少有机物的消耗 疏松土壤 早稻育秧初期适时排水、水稻生产中适时露田和晒田 粮食储藏要降低温度和保持干燥，可采用晒干、充氮、通风和密闭等措施 水果储藏采用降低氧浓度或温度和密闭的方法 措　　　施 稳定的化学能? 活跃的化学