经典实用有价值的企业管理培训课件：企业家大格局10制.pptVIP

* 从卖产品到卖文化 03年,当时蔡达标也花了重金请专业机构进行品牌调研和策划。 大家的争论集中在两个点上， 一个是是否聚焦于蒸这个品类， 另一个便是是否坚持做米饭专家。 他带领董事会另外3个成员，自驾越野车， 开始一个多月的全国市场考察。在途经了38个城市， 行程近万公里后， 市场调研的数据显示有80%的消费者会选择中式快餐，而这部分消费者中有70%会选择米饭。 2004年，品牌口号——“真功夫,好营养”。 2005年改为 “营养还是蒸的好”。 * 80秒钟”取餐、“千份快餐一个口味”、“无需厨师”的梦想 标准一，首创中式快餐烹制设备标准化。 真功夫独创“电脑程控蒸汽柜”，攻克中式快餐“标准化”瓶颈，使烹制过程始终保持在101℃、1~2个大气压的安全环境。 标准二，餐厅操作标准化。 真功夫对餐厅的每个岗位都制定了操作标准，并通过十本《营运手册》贯彻实施 标准三，后勤生产标准化。 真功夫在全国设立三个现代化后勤中心，通过科学严密的流程管理，实行统一采购、加工与配送。 end * 2 企业成长动力来自于矛盾 任正非在讲解《华为基本法》时说： 真实的世界永远都是矛盾的， 有矛盾才能在打破平衡中不断发展， 华为公司正是在不断解决矛盾的过程中前进的 法制,矛盾论, * 3 凝聚力和扩张力的辨证关系 企业凝聚力强，不一定有动力，不一定有效益。 要扩张，