解读GB7718-2011与GB7718-2004课件.pptVIP

质检物价基础知识培训 第一商场 2012.2.1 食品安全国家标准预包装食品标签通则 前言 食品安全国家标准 预包装食品标签通则（GB7718-2011）是中华人民共和国卫生部于2011-04-20发布并于2012-04-20实施的食品安全国家标准。 本标准代替GB7718-2004（预包装食品标签通则）。 本标准与GB7718-2004相比，主要变化如下： -----修改了适用范围； -----修改了预包装食品和生产日期的定义，增加了规格的定义，取消了保存期的定义； -----修改了食品添加剂的标示方式； -----增加了规格的标示方式； -----修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式； 前言 -----修改了强制标示内容的文字、符号、数字的高度不小于1.8mm 时的包装物或包装容器的最大表面面积； -----增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求； -----修改了附录A 中最大表面面积的计算方法； -----增加了附录B 和附录C。 GB7718-2004与GB7718-2011 GB7718-2004版 GB7718-2011版 名称 预包装食品标签通则 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 发布部门 国家检验检疫总局、标准化委员会 卫生部 1、