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第四章 生产过程选择及工艺流程设计 第一节 产品生产过程及其类型 第二节 产品工艺流程设计 第三节 工艺流程分析 第四节 服务生产设计与服务系统 第五节 服务生产流程 第一节 产品生产过程及其类型 制造业的生产类型 生产系统的类型 生产过程选择 制造业的生产类型 2. 生产系统的类型 工艺专业化加工装配型（Process Focus) A Production facility organized around processes to facilitate low-volume, high-variety production 产品专业化流水式生产（Product Focus) A facility organized around products; a product-oriented, high volume, low variety. 重复性批量生产（Repetitive process) A product-oriented production process that uses modules. MODULES---Parts or components of a product previously prepared, often in a continuous process. Low-Volume Repetitive High-Vol. High variety Process Focus One or few (projects, job shop) Units per run Changes in Repetitive Modules (autos, motorcycles) Changes in Product focus Attributes (steel, glass, cement) 3. 生产过程选择 项目型单件/小批量（Project，Job Shop） 批量生产（Batch Production） 装配流水线(Assembly Line) 连续性生产（Continuous Flow） 参阅P65 Product-process Matrix 及表4-2 生产系统决策与竞争优势 第二节 产品工艺流程设计 如何把投入变换成产出，是流程设计要解决的问题，问题的答案可能会多种多样。因为一个产品的制造和一项服务的提供需要物料、设备、人力等多种资源要素的组合，不同组合方式可以生产出同一种产品和服务，但生产运作的经过－－产品或服务的质量、成本、交货期却可能不同。 1. 工艺流程设计的概念 选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式。 工艺流程设计不是一项一次性的工作，而是随着企业所提供的产品和服务的变化、随着外部环境的变化，不断地加以改进。 必须进行工艺流程设计的情景见P67 2. 工艺流程设计的影响因素 资本强度（Capital Incentive) 资源应变能力（Resource Flexibility） 纵向一体化程度（Vertical Integration） 顾客参与程度（Customer Involvement） 3. 工艺流程设计各影响因素之间的关系 当产出量低－－工艺专业化加工装配型 顾客参与多、资源应变能力强， 投资强度低 产出量低－－ 产品专业化流水生产 顾客参与少、较大的资本强度 降低了资源应变能力，为纵向一体化创造了更多的机会 第三节 工艺流程分析 工艺流程分析是指系统地对每个工序操作和步骤进行研究和改进，涉及对各工序生产能力和均衡程度进行调整，利用可获得的生产资源来追求最大产出和最低成本。 工艺流程分析，一般对具有以下特征的工序进行考察和分析 工作条件不一致 导致原材料浪费 瓶