荆州市茶饮料行业深度调研分析报告.docx

工程技术学院《专题市场研究报告写作实训》报告管 理 系工程技术学院《专题市场研究报告写作实训》报告2011-2012第1学期题 目：荆州市茶饮料行业深度调研分析报告 指导教师： 吴爱军老师 班 级： 市销专60902班 姓 名： 张 勇 学 号： 200961960 管 理 系目 录【摘要】1【关键字】1引言2一、荆州市茶饮料的基本发展状况2（一）主要品牌分析2（二）市场占有率分析3二、宏观环境分析3（一）荆州市茶饮料经济环境3（二）荆州市人口环境5（三）荆州市茶饮料科技环境7（四）荆州市茶饮料政治与法律环境7三、微观环境分析8（一）荆州市茶饮料竞争者分析8（二）荆州市茶饮料竞争环境9四、市场分析方法10（一）波士顿矩阵分析10（二） SWOT分析13五、荆州茶饮料的数据分析18（一）描述分析18（一）线性回归分析20（二）交叉分析22（三）因子分析24五、荆州茶饮料行业相关建议27（一）结论27（二）建议28心得体会28参考文献29附录一30荆州市茶饮料行业深度调研分析报告【摘要】随着消费者的健康养生观念日益浓厚，中国茶饮料市场呈现出蓬勃发展。被誉为“新生代饮料”的茶饮料，将中国传统“茶”文化与现代饮品相结合，更符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求，逐渐成为市场上的“新宠”。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长。目前，茶饮已经占据中国饮料消费市场份额的20%以上，市场潜力巨大。同时，众多国内国际知名的饮料企业纷纷在茶饮料市场动作频频，以期抢占先机，快速拓展。茶饮料在中国市场逐渐成为了饮料行业的主流，在荆州的状态已经逐渐趋向饱和。面对这种情况，针对我们这次调研的主题与目的：荆州茶饮料行业市场调研，了解各大茶饮料品牌的消费情况,随机抽样调查对各产品市场满意度,粗略掌握各大产品市场状况，对此做出了相应对策分析.我们调查中发现, 我国茶饮料市场结构发生了明显的变化，一向占据龙头地位的碳酸饮料，其市场份额继续锐减，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起,市场发展处于双寡头阶段，康师傅品牌的茶饮料在市场上占有的份额比较大，统一，王老吉，雀巢也是比较强势的品牌。目前，荆州茶饮料行业品牌已经趋于多样化， 致力于创造绿色、健康的茶饮料将会有很大的发展前景。【关键字】茶饮料，健康，市场占有率，品牌引言在此次实训过程中，我通过对荆州茶饮料行业进行了调查，了解了荆州市市场上茶饮料的极大品牌基本销售情况.通过资料收集，对荆州市市场上的茶饮料行业进行了分析。了解到荆州市茶饮料消费的具体情况。并且提出自身的看法。一、荆州市茶饮料的基本发展状况（一）主要品牌分析图1茶饮料主要品牌从图1可知，康师傅茶饮料所占比例最高，达56.7%，其次是统一，比例达37%说明在荆州市场上，康师傅茶饮料具有最大的品牌优势，其次是统一，康师傅品牌已经保证市场的品牌忠诚度，在一定的时间内其竞争优势会存在。企业要想在茶饮料品牌上取得竞争优势，可以以这两种品牌为主，选择康师傅品牌必须保证其顾客忠诚度，选择统一可以加大自己品牌的宣传力度，逐步将品牌推向市场。从图1可以看出，荆州消费者在选择饮料的类型时，选择茶饮料的比例最高，高达46.3%，选择水果饮料的比例相对较高，达37.7%，说明在荆州市场上，茶饮料占有的市场容量较大，同时也应看到，水果饮料占有的市场也比较大，说明市场份额以茶饮料和水果饮料为主，并且在一定时期内还会保持其优势，企业要想在市场上占据较大份额，要选择茶饮料和水果饮料来占据市场份额。（二）市场占有率分析图2茶饮料市场占有率二、宏观环境分析（一）荆州市茶饮料经济环境1. 荆州市茶居民储蓄随着荆州市农业生产健康发展和城乡居民收入的增加，2010年上半年城乡居民储蓄保持平稳增长的势头。到2011年6月底，荆州市城乡居民储蓄存款达到580.12亿元，比上年同期增长17%。其中：城镇储蓄存款为398.1亿元，同比增长13.5%；农村储蓄存款为95.02亿元，同比增长26.3%，农村储蓄增长幅度高于城镇储蓄增长幅度11.8个百分点。全市人均储蓄达到9641元，同比增长14.5%。注：数据来源于荆州年鉴因为社会购买力于居民储蓄呈反比例关系。因此从上文的相关数据我们知道荆州居民的储蓄是保持稳定上升的情况。根据给出的社会购买力于居民储蓄呈反比例关系这一概念可以得知荆州居民的购买力并不强，他们的观念是把钱存进银行储蓄，钱生钱才是好的，就因为这一观念导致荆州的消费水平不高。2. 荆州市消费者收入图3荆州2008-2009年城镇和农村恩格尔系数对比图图3是关于荆州2008年和2009年城镇居民和农村居民的恩格尔系数对比图，从图中可以看出08年城镇居民是45.4%，农村居民恩格尔系数是49.4%。[1]09年城镇居民恩格尔系数由上年的45.4