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作者:霍晓云 学校:北道区职教中心 班级:社区医学班 我们的任务 两周前老师问了我们一个问题:饮食习惯与糖尿病发生有相关性吗? 这个问题很有趣! 每天,为了维持正常的生活与学习,我们每个人都要吃饭。那么,我们的饮食习惯到底好不好呢?不好的饮食习惯会不会对身体造成伤害而导致疾病的产生,比如像糖尿病呢?唉,这些问题以前可从来没想过。要想把这些问题搞清楚,看来还得下一番功夫! 那么,我们就立即行动吧!! 我们四个平时志趣相投的朋友经过“圆桌会议”,最后决定组成三个小组,各司其职: A组:刘宾负责搜集饮食习惯方面的资料。 B组:李季、黄文搜集糖尿病方面的有关资料。 C组:张云负责资料的最后汇总。 A组 我这个“光杆司令”的责任看来非常重大,因为我们每天都在吃饭,可到底我们的饮食习惯是不是健康的呢?我们每天到底应该吃什么?怎样吃才是健康的呢?先发挥网络的优势,上网查一下。哇!在搜狐的健康频道上有这么多有关膳食的资料。看! 中国居民膳食指南:五类基本食物 (一)、谷类及薯类; (二)、动物性食物; (三)、豆类及其制品; (四)、蔬菜水果类; (五)、纯热能食物。 原来我们每天的饮食要包括这么多东西呀! 可是那么多的东西怎么吃呀?继续在网上搜索吧!哈!在上又发现了一个好东东:“平衡膳食” 快看看什么样的膳食才是“平衡膳食”呢? 营养专家说“平衡膳食:是指膳食中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当;膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡 。” 怎么样才能保持二者的平衡呢?专家继续说到“‘平衡膳食’应符合下列两个条件: 1、膳食食物多样化:现代营养学认为,合理膳食的食物构成在每天膳食中应含有五类基本食物。瞧!这儿还有一个《中国居民平衡膳食宝塔》,这个宝塔是怎样搭建起来的呢?快看看: 图文并茂,真不错!!! 中国居民平衡膳食宝塔: 塔尖:油脂类 <25克/日 由塔尖至塔底依次为: 奶及奶制品100克/日 豆及豆制品50克 鱼禽肉蛋125~200克 蔬菜及水果各为400~500克/日 100~200克/日 谷类食物300~500克/日 2、要有合理的膳食制度: 根据我国人民的生活习惯, 正常情况下,一日三餐, 两餐之间间隔4~6小时。 真没有想到,我们的一日三餐中居然还有这么多的科学道理。仔细想一想,就会发现在我们的日常饮食中,实际上就有许多的不良饮食习惯,比如,我们经常不按时吃饭呀、饥一顿饱一顿、挑食呀、常吃一些油炸的食物、大量吃甜食、 甚至放弃了米饭、面条,而去吃洋快餐…天长日久,我们的身体就会遭到攻击,这样,疾病就会发生。 想一想,现在在我们的周围是不是有许多大腹便便的人,有许多患糖尿病、高血压…的人呢?看来良好的饮食习惯太重要了!!! B组 在我们的周围,常有一些骨瘦如柴,但却能吃能喝的人,医生称他们为“糖尿病人”。难道能吃能喝、不长肉就是糖尿病吗?糖尿病到底是一种怎样的疾病?对人有危害吗?赶快查资料。在搜狐健康频道上我们发现了许许多多有关糖尿病的资料: 首先, 糖尿病是一组因胰岛素绝对或相对不足,引起糖、脂肪、蛋白质和继发的水电解质代谢紊乱的内分泌疾病。早期常无症状。典型症状为多尿多饮多食消瘦。严重时发生酮症酸中毒,这是引起糖尿病人死亡的主因。 那么,哪些人容易得糖尿病呢? 资料显示,肥胖、饮食不节制、爱吃甜食的人更易得糖尿病。看来我们要改掉爱吃甜食的习惯了!!! 既然得了糖尿病会产生很严重的后果,那么如何及早发现糖尿病呢?在网上我们找到了一些非常有用的东西: 如果一个人有以下情况,那就得赶快上医院检查了!!! 1、口渴、多尿,尿有甜酸味‘并带有许多泡沫,易吸引昆虫飞来。 2、饥饿、多食,且不吃甜食的人也开始不加选择地吃许多甜食。 3、眼睛易疲劳。 4、顽固性手脚麻痹,手脚发抖,手脚活动不灵及阵痛感。 5、全身倦怠无力。 6、体重下降。 7、牙齿疾病。 8、皮肤疾病。 9、男性性欲减退。 10、女性月经异常。 那么,糖尿病到底是什么因素引起的呢?再查查网络资料,看!这儿有: 遗传(“节俭基因”是糖尿病的遗传因素); 肥胖; 年龄; 现代生活方式:吃高热量的食物能引起糖尿病。 遗传因素(节俭基因)将子弹上膛,环境因素扣动扳机。 在我们的父辈时代,食物不充裕,条件艰苦,所以很少发生糖尿病。而到了现代社会,人们大量进食高热量(如多种糖果及含糖的点心、小食品、冷饮、果汁等)、高脂肪、高胆固醇饮食(如汉堡,油炸食品等),却很少运动,故导致肥胖产生。一句英国谚语说“腰带越长寿命越短”。 糖尿病的典型表现是什么样的呢? 简而言之就是“三多一少” 即:多尿 多饮 多食 体重减轻 这儿还有一个ADA推荐的新糖尿病诊断标准呢
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