蒙啤麦3号配套栽培技术规程编制说明.docVIP

蒙啤麦3号配套栽培技术规程编制说明 任务来源 根据国家现代农业产业技术体系任务要求及内蒙古自治区质量技术监督局有关文件精神，即内质监标发（2014）113号文件通知，内蒙古农牧业科学院提出的《蒙啤麦3号配套栽培技术规程》地方标准，经批准立项，由内蒙古自治区农牧业科学院作物育种与栽培研究所大麦课题组负责标准的起草工作。 制定本标准的目的、意义 内蒙古自治区地域辽阔，从东北向西南2400多公里，跨湿润—干旱四个干湿区，土壤和气候条件复杂多样。大麦具有早熟、生育期短、耐迟播、耐瘠薄的特性，成为自治区的优势杂粮作物，在自治区各地均有种植，是全国也是全区分布最广泛的谷类作物。“十一五”到“十二五”期间，内蒙古成为全国三大春麦区之一，种植面积位居第一。为保证原料大麦的品质和质量，实现良种良法配套，特制定本标准，以规范啤酒大麦生产关键技术，实现增产增效。 本标准的编写过程 内蒙古自治区农牧业科学院作物所大麦研究室从2000年开始进行大麦新品种选育及配套栽培技术研究，通过多年的系统选育，于2011年选育成啤酒大麦新品种“蒙啤麦3号”，同时在自治区东、中、西部不同生态区域开展播期、密度、水肥运筹、病虫害防治、化学除草、免耕栽培等一系列配套生产技术的试验研究，集成“蒙啤麦3号” 配套栽培技术规程，在此基础上，编制形成“标准” 草案。 主要技术指标确定的依据 4.1 主要栽培技术的确定 主要栽培技术来源于2008～2010年在巴彦淖尔市农科院、内蒙古自治区农牧业科学院、锡盟农研所、呼盟丰益公司牙克石良种场、海拉尔农垦特泥河农场及拉布大林农场进行的大麦播期与密度效应、播期与施肥效应、密度与施肥效应对产量及品质影响等试验结果。 4.2 品质要求的确定 啤酒大麦感观指标和理化指标符合GB 7416-2008《啤酒大麦国家标准》规定，制麦指标符合QB/T 1686-2005《淡色麦芽理化要求》，所生产原料达到：水分≤13%，千粒重≥38克，蛋白质含量9%～13.5%，发芽率≥90%，浸出物（以干基计）≥75%。卫生指标按GB 2715-2005《粮食卫生标准》执行。 病虫草害防治 依据GB 4285-1989《农药安全使用标准》和GB/T 8321.1～9《农药合理使用准则》，播种前药剂拌种防治地下害虫和病害传播，苗期和穗期打药防治杂草、蚜虫和粘虫的危害，确保高产稳产。 本标准主要起草人：刘志萍、张凤英、包海柱、高振福、史有国、张更乾、刘建军。