校园饮食文化--第2期.docVIP

校园饮食文化 A：各位听众，下午好，这里是每周三与您准时相约的“农大之声”《第三只眼》节目，我是你们的老朋友 B：大家好，我是 A：古人云：民以食为天。食品向来都是人们生活中必不可少的一部分。他为我们提供营养与能量，支持着人类的繁衍生息,毫无疑问，一份健康的的饮食对每个人都是非常重要的。 B：是的，随着中国经济的飞速发展，人们的生活水平有了明显的提高，人们也越来越注意身心健康，对饮食也有了更高大的要求。而在今天的校园饮食中却存在着许多的问题。本期《第三只眼》就与您一同关注校园饮食安全。 A：说道校园饮食，同学们光顾的就是食堂了，食堂是大学们饮食的主要场所，一直以来都备受关注。然而大学食堂的问题却一直被许多大学生诟病，大学的饮食质量不高已成为公认的事实，在学校中，食堂的确是满足了学生们的温饱问题，然而其温饱的背后却隐藏深刻的质量问题。 B：学生们饮食状况令人担忧，据报道2011年3月8日傍晚，只因在学校对面的一家面馆里吃了一顿晚餐，毫州一中的部分学生就不同晨读的出现了呕吐、腹泻和头晕等症状。事发后，学校立即拨打120将这些学生送到毫州市人民医院救治。 A：记者从毫州市卫生局了解到，共有18名学生送往医院。截至3月8日是，6名病情较轻的学生已经出院，还有12名学生继续在医院接受治疗，中毒学生病因情稳定，初步诊断为亚硝酸盐中毒。事情发生之后，毫州当地一家媒体的报道陈，“经及时抢救，发病学生除一名学生症状较重外，其余病情稳定”。3月9日上午，在接受记者采访时，毫州市卫生局防病应急科相关工作人员介绍，卫生部门在接到学校反映后及时派人对事物进行取样。当地相关部门密切关注，人民医院立即启动了公共卫生突发应急救治预告。 B：在我们学校中也曾有一些饮食问题，曾经就有人在食堂的饭里吃到苍蝇。记得有则冷笑话说在食堂里吃饭最怕的就吃到半只苍蝇。这个笑话看似简单，但却是对我们食堂饮食的强烈讽刺。在稻香楼三楼，有两位同学买粥来吃，却发现粥是坏的，已不能吃了，就有同学去向阿姨理论，阿姨什么都没有解释就给换了两杯新的。两位同学并没喝，转身就离开了。我想大家可能也遇到过这样情况吧！这件事位食堂的饮食问题敲起了一次警钟，然而最后食堂的工作者却没有得到相应的处罚。许多中国人都这样认为：多一件事不如少一事。于是就不追究了。结果只会造成恶性循环，使得更多的人成为受害者。 插入老师采访 A：这样的现象在各所高校中普遍存在，并引起社会高度重视，全国食品安全整顿工作办公室主任、国家卫生部部长陈竺成：目前还有很多食品安全突出问题尚待解决，形势依然严峻，食品安全整顿是一个系统工程，涉及从农田到餐桌的整个链条。 B：据统计，卫生部办公厅通报，2010年卫生部通过突发公共卫生事件网络直报系统，共收到全国事物中毒类突发公共卫生事件报告220起，中毒7383人，死亡184人，涉及100人以上的食物中毒事件7起。与2009年相比，食物中毒事件得报告数和中毒人数分别减少18.82%和32.92%，死亡人数增加1.66%。虽然国家已经做出了严格规定，其中发生于学校集体食堂中毒事件零死亡。2010年共报告学生食物中毒事件37起，中毒2086人，死亡1人，其中26起发生于学校集体食堂，中毒1541人，无学校死亡，校园饮食问题现象已然屡禁不止。 A：如何根治食品安全焦虑症，提升食品安全水平成为今年两会的热点话题。安全不是小事情，一方面直接关系到老百姓的生活质量，另一方面关系到中国的国际形象。此次政府工作报告对食品安全问题给予了前所未有的重视。温总理在政府工作中要求：“完善食品安全监管体制，健全法律、严格标准，完善检测评估，检验检测体系，强化地方政府监管责任，加强监管执法，全面提升食品安全保障水品。 B：其次，不仅是学生，现在食品安全问题也已经掺入社会中的每个人。三鹿奶粉中的中毒问题才发现没多久，2011年2月21日，西安幼儿园又发生一起食物中毒事件，经该市卫生监督所连日来对全市各级各类学校及托幼机构校园卫生工作的全面督导检查，结果发现多所学校的公共卫生管理存在着隐患。只有少数学校对其卫生工作较为重视，防控制度健全，并能较好地落实。但是大多数学校对校园传染病的防控工作不够重视。 A：拥有上千学生的学校无专职卫生专业技术人员，传染病的防控工作由其他带课老师兼任。有的学校为制定因病假缺课及病因追查登记制度，或有制度不能很好落实。有的学校虽然有医务室，但无《医疗机构执业许可证》并从事诊疗活动，所配备的卫生专业技术人员执业地点与证件的执业地点不符。我们的饮食问题日益严峻。 插入学生采访 【节目预告】面对严峻的社会现实，我们不禁要问，到底是什么原因导致食品安全事故屡禁不止，《第三只眼》带您一起探索食品背后的故事。 A：其实，食品安全问题之多，这与各方面都是相关的。政府监管的空白，给食品问