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从“卫生”到“安全” ——《食品安全法》浅读 山东省城市服务技术学院 耿宝银 一、关于“食品添加行为”的限制 1、特伦苏“OMP事件” 2、食品原料的添加 二、《食品安全法》出台原因 1、此前的旧法《食品卫生法》已不适应当前的社会经济形势 三、《食品安全法》的处罚力度 “贼” ——重罚 “理性人”——趋利避害 第96条规定:生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。 和处罚有关的几个“亮点” 取消食品“免检制度” 对“问题食品”实行召回制度 明星代言虚假广告承担连带责任 民事赔偿优先 四、食品安全的“国标”和“地标”及食品生产者的责任 食品安全标准原来有四种:国标、地标、行标和企业标准——新法规定将“行标”除掉 国家标准也有两种 :“卫生标准”和 “质量标准” 新法规定:由卫生部门独家制定、独家发布。任务是将以上标准进行整合,去伪存真,统一公布为“国家食品安全标准”。 * * 要求 ①确有必要 ②安全可靠 ●3、“三鹿奶粉”事件中的“三聚氰胺” “三聚氰胺”是工业原料 正确的态度: 守法使用、合理使用、正确使用 主要问题 ①分工笼统 ②处罚力度太小 ③阻碍了经济的快速发展 ●2、“卫生”和“安全”的区别 法学界的两种态度 *
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