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中国食品与科学工程专业排名（参考）食品科学与工程专业拥有一级学科博士学位授予权，农产品加工及贮藏工程学科为农业部重点学科，拥有食品科学与工程博士后科研流动站和农业部食品安全评价重点开放实验室、农业部兽药残留检测基准实验室和农业部食品微生物研究室，有四个校级实验室。学科现有教职员工58人，其中高级职称33人，占56.9%；具有博士学位者34人，占58.6%。 该学科现有4个研究方向，即食品化学、食品安全、食品工程和农产品加工工艺。 拥有某个专业国家重点学科的大学在该专业上的排名等级为A++，拥有某个专业博士点的大学在该专业上的排名等级为A，有硕士点的排名等级为B 食品科学 专业排名 A++ 江南大学 南昌大学 A 东北大学 东北农业大学 哈尔滨商业学院 合肥工业大学 华南理工大学 华南农业大学 吉林农业大学 江苏大学 南京农业大学 山东农业大学 天津科技大学 西北农林科技大学 西南大学 浙江大学 浙江工商大学 中国海洋大学 中国农业大学 粮油、油脂及植物蛋白工专业排名 A 东北农业大学 合肥工业大学 华南理工大学 华中农业大学 江南大学 江苏大学 南昌大学 南京农业大学 西北农林科技大学 西南大学 浙江大学 中国海洋大学 中国农业大学 B 北京化工大学 大连轻工业学院 东北大学 福建农林大学 哈尔滨商业大学 河南工业大学 河南科技大学 湖南农业大学 华南农业大学 吉林大学 吉林农业大学 内蒙古农业大学 陕西科技大学 上海交大 上海水产大学 四川大学 天津科技大学 武汉工业大学 浙江商学院 郑州轻工业学院 农产品加工及储藏 专业排名 A++ 中国农业大学 A 东北农业大学 福建农林大学 合肥工业大学 河北农业大学 华南理工大学 华南农业大学 华中农业大学 江南大学 江苏大学 内蒙古农业大学 南昌大学 南京农业大学 天津科技大学 西北农林科技大学 西南大学 浙江大学 中国海洋大学 水产品加工及贮藏工程 专业排名 A++ 中国海洋大学 A 东北农业大学 合肥工业大学 华南理工大学 华中农业大学 江南大学 江苏大学 南昌大学 南京农业大学 上海水产大学 西北农林科技大学 西南大学 浙江大学 中国农业大学 参考书籍《中国大学和薪资排名》G649.28 94 01谷物科学与功能食品02食品脂质、植物蛋白与功能肽03焙烤食品科学与功能性配料04生物技术与生物质新能源、新材料 01食品生物技术02功能食品配料和添加剂03食品加工新技术04食品资源开发和利用