食品检验员2010年5月试题(高级).docVIP

食品检验员考试题（高级） 单位： 姓名： 学号： 成绩： 判断题（对画√，错画×） GB2760-2007的规定，如允许某一食品添加剂应用于某一食品类别时，则允许其应用于该类别下的所有类别食品，同时也允许其应用于该类别上一级别的食品。 （ ） 4.企业应确保在用和闲置的所有检测设备在检定、校准周期内功能正常。 （ ） 5.食品生产许可证有效期届满，企业继续生产的，应当在食品生产许可证有效期满前6个月内，向原受理部门提出换证申请。 （ 　） 6.络合滴定一般都在缓冲溶液中进行 （ ） 7.铬酸洗液不可重复使用 （ ） 8.分析化学试验中常用分析纯的试剂。 （ ） 9.取出的试剂若尚未用完，应倒回试剂瓶。