农业概论重点.docVIP

第一章 绪论 农业：人类利用土地，通过生物有机体的生理机能，把自然界的能量和物质转化为人类所需各种生活物品的生产事业。或说是利用生物生长发育过程来获得动植物产品的社会生产部门就是农业。 农业生产的本质：经济再生产过程与自然再生产过程的有机交织。 农业的基本特征：①土地的特殊重要性；②自然环境的强大影响：各地区具有不同的气候、地形、土壤和植被等自然条件；农业生产的波动性；③农业生产的周期性和季节性。 农业的主要贡献：①提供了人类生存最必要的生活资料；②提供了其他部门发展必不可少的劳动力；③提供了其他部门发展所需要的部分资料。 采集→农耕→种植业；渔猎→畜牧→养殖业 现代农业的作用 ⑴农业的经济作用：产品贡献、市场贡献、要素贡献、外汇贡献 ⑵农业的生态环境作用：①保护自然环境，保持生态平衡；②控制和治理污染 ⑶农业的社会文化作用。 农业与自然生态环境 农业自然环境：包括生物环境（调节制约因素，如：杂草、昆虫、病害等）和非生物环境（必要条件，如：光、温、水、气、土壤等）。 农业生产的基本条件 农业生产的主要部门是种植业，种植业的对象是作物生产。 ⑴光是农业生产的基本条件之一； ⑵温度是农作物必需的生活条件之一； ⑶水分是作物生存极重要的生活因子，水分供应状况直接影响作物的生长与产量； ⑷养分是作物必须的生活条件之一； ⑸土壤是作物赖以立足和摄取水分、养分的场所。 我国三大自然区域：东部季风区、西部内陆干旱区、青藏高寒山区 全球气候变化及其影响：如果全球大气中二氧化碳的浓度增加一倍，则全球平均气温将升高4—5℃，降水将增加8—15％。 气候变化对中国局部地区的影响 ⑴高海拔地区将可生产水稻、玉米、棉花； ⑵热带、亚热带水果产区将北移50—100km； ⑶病虫害和杂草危害加重，防除成本将上升10％—50％； ⑷北方干旱和半干旱地区农业形式更加严峻。 气候变化将使我国农业面临以下三个突出问题 ⑴农业生产的不稳定性增加，产量波动大； ⑵农业生产布局和结构将出现变动； ⑶农业生产条件改变，农业成本和投资大幅度增加。 云南省的气候特点、优势和问题 ⑴气候特点：①四季温差小的低纬度气候；②干湿季分明的季风气候；③垂直差异显著的高原气候。 ⑵气候资源优势：①气候类型的多样性；②气候资源的有效性高；③气候条件适宜多种作物生长。 ⑶主要的农业气候问题：干旱缺水、低温冷害、光能利用不充分。 环境：作用于人类这一客体的世界上各种资源的总和。 农业环境：以农业生物为主体，包括围绕主体的一切农业自然环境和农业社会环境的总和。 农业自然环境：是指满足各种农业生物生繁殖的各种自然因素，包括土壤、气候等。 中国农业环境的现状和存在问题：植被破坏、水土流失、土地沙化、自然灾害增加。 农业环境污染严重：大气污染、水质污染、土壤污染 大气污染的主要来源：工业“三废”；生活污染；汽车、火车、飞机、轮船等交通工具排放的尾气中含有大量的一氧化碳、碳氧化合物、碳氢化合物和铅蒸汽。 水质污染的主要来源：工业和生活水未经处理直接排放入水域；汞、铅、酸和农药的含量超标几倍到几十倍。 农业与国民经济发展 云南农业在全国农业经济中的地位 ⑴综合指标：乡村人口3409.34万人，占3.7％，居全国12位；农林牧渔总产值642.47亿元，占2.6％，居全国第17位；2007年底农民人均收入2600元，比全功低1540元，居全国第20位； ⑵种植业指标：农作物总播种面积48.42万公顷，居全国第14位； ⑶畜牧业指标：猪牛羊肉总量180.35万吨，占3.8％，居第10位； ⑷林业指标1999年全省林业用地1947万公顷，占7.4％，居全国第三； ⑸乡镇企业114.7万个，从业人员395.3万人，增加值352.3亿元； ⑹其他优势项目：鲜花：1729万公顷，产值4.74亿元；冬春早熟蔬菜：2.4万公顷，产量75万吨；咖啡：2.09万公顷，产咖啡豆8366吨；天然香料：400多种，11680万公顷，563.7吨；中药材：已发现的品种有5000多种。 农业对国民经济发展的直接作用 ①食物供应；②原料供应；③市场需求；④劳动力转移；⑤资金和其他生产要素的转移；⑥改善国际收支状况；⑦改善生活环境。 国民经济部门的划分： ①第一产业：产品直接取自自然界→农业； ②第二产业：对初级产品进行加工→工业； ③第三产业：为生产和消费提供各种服务→服务业。 直接消耗系数：表示某部门的产品在另一部门的生产中用于中间投入时占其直接成本的比重。 完全消耗系数：表示某部门的产品在另一部门的生产中用于中间投入时占其最终产品的比重。 农业与农村的内部结构 农业内部的部门划分 农业可以分成农、林、牧、渔四个生产部门。根据劳动对象的生物学性质，农业可划分为种植业和养殖业。 农业生产总值：通常是用农林牧渔业产品及其副