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常用礼节 称呼礼 最为普通的称呼是“先生”、“太太”和“小姐”。当我们得悉宾客的姓名之后，“先生”、“太太”、“小姐”这三种称呼就可以与其姓名搭配使用，如“王先生”、“张太太”、“李小姐”等，这能表示对他们熟悉和重视；遇到有职位或职称的先生，可在“先生”一词前冠以职位或职称，如“总裁先生”、“教授先生”等；对于教会中的神职人员，可以称为“牧师先生”、“xxx神父”； 在服务接待工作中，要切忌使用“喂”来招呼宾客。即使宾客离你距离较远，也不能这样高声呼喊。而应主动上前去恭敬称呼。 问候礼 人与人见面时互相问候的一种礼节。它包括初次见面问候、时间性问候、对不同类型客人的问候以及节日问候等 与宾客初次相见时应主动说“您好，欢迎光临”；一天中不同时间遇 见宾客可分别说“早上好”、“下午好”、“晚上好”； 根据工作情况的需要，在用上述问候语同时还可跟上“我能帮您做些什么？”或“需要我帮忙吗？”； 应答礼 指同客人交谈时的礼节 解答客人问题时必须起立，站立姿势要好，背不能倚靠他物。讲话语气要温和耐心，双目注视对方，集中精神倾听，以示尊重客人； 在为客人处理服务上的问题时，语气要婉转，如果客人提出的要求及某些问题超越了自己的权限，就应及时请示上级及有关部门，禁止说一些否定语。 迎送礼 指服务员迎送客人时的礼节 在迎送客人时，应主动迎上去，一手打开车门，一手遮挡车门框上沿，以防客人的头碰撞到车门框，（有两种客人不能遮挡的，一是信仰伊斯兰教的，二是信仰佛教的）对老人适当加以搀扶； 在向宾客道别或给宾客送行时，我们也应注意问候礼节，可以说“晚安”、“再会”、“明天见”、“祝您一路平安？”、“欢迎再次光临”等。 宾客若患病或感觉不舒服，则需要表示关心，可以说“请多保重”，“是否要我去请医生来”，等等。 操作礼 指服务员在日常工作中的礼节 引导礼 为客人引路时，应走在宾客的左前方，距离保持2至3步，随着客人的步伐轻松地前进； 遇拐弯或台阶处，要回头向客人示意说：“请当心”； 引领客人时，应用“请跟我来”、“这边请”“里边请”等礼貌用语； 为客人送行时，应在宾客的后方，距离约半步。 工作期间不准大声喧哗，不准哼小曲，保持工作地点的安静环境； 进办公室时要先敲门。敲门时要注意不能猛敲，也不能相隔很长时间再敲。要有节奏地轻敲。轻敲一下如没人回答，稍隔片刻再缓敲两次，待同意后再轻轻开门进入。 握手礼 握手一般表示友好、祝贺、欢迎等，是人们在交往中最常见的一种礼节。伸手顺序一般尊者为先，如欢迎客人时，主人先伸手；年长年幼者，年长先伸手；男女之间，女士先伸手；上下级之间，上级先伸手。 握手时双目要注视对方的眼、鼻、口，微笑致意，说些问候及祝贺语，握手时切忌看着第三者，显得心不在焉； 次序礼 坐：A、室内：面对门为大； B、座位：多数国家以右为大； 行：A、右为大，左为小；B、两人同行，右为尊； C、三人并行，中为尊；三人前后行，前者为尊； 上车：A、尊者从右门先上车，坐右位；B、位低者绕车后从左门上，坐左位； 介绍礼 自我介绍，包括单位、姓名等； 介绍他人，尊者在后，把男士介绍给女士，把职务低者介绍给高者，谁为尊，谁就在等着消息。当领导者很多时，把职务最高者介绍给大家，再介绍职务低的，都是平级，就从左到右。 名片礼节 交换名片要站着，双手递接，自己的名字应对着对方，接过后要认真看，遇到不认识的字的时候，要当着客人的面问，请教，别人的名片要保存好； 致意礼 点头致意是同级或平辈之间的礼节 礼貌定义 指人在待人接物方面的素质和能力。 讲究仪容仪表 举止大方得体，动作雅观 说话客气，不做任何越礼之事 遵守时约，尊重他人 尊重上司和同事 在各种场合见到上司或同事都要面带微笑，主动问好；如不便打扰，可用手势或点头致意； 与高层领导对面相遇时应减低行走速度，向外侧让路并点头致意问候； 不可随意将自己的客人、熟人或朋友介绍给上司； 受到上司批评，不应当众解释争辩，如其批评有误，可下来再告之；对上司的疏忽或不妥之处，不可当众指责或反驳； 进入办公室或客人房间应先敲门，应允后再入；敲门时，一般用右手的食指和中指的中关节轻叩三下，得到允许再推门进入； 会见上司时，一定要得到应允方可前往，一般应先打电话联络，约定会见时间及地点；若上司正在开会，一定要通过服务员或秘书进行联络，切不可横闯直入； 进入上司办公室，必须得到允许方可就坐，上司不请坐，不要随便坐下，更不可翻动室内物品，瞟视文件等； 当高层领导到办公地点视察或来问话时，坐着的人要起身以示敬意。 电话接听的规范语言： 问候语句：如“您好”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”、“节日快乐”、“新年快乐”、“圣诞快乐”等 询问语句：询问打电话者时，口气一定要保持谦虚、客气、友好，语气要和蔼。要尽量使用标准规范的语言 如：“请问先生您