洗衣房操作流程.docVIP

第十二章 洗涤部工作手册 第一节 概述及组织机构 一、概述 洗涤部是一个重要的后勤保障部门，主要负责为酒店客人、员工及相关部门提供衣物、布草收发和洗涤等工作。 二、组织机构 第二节 岗位职责及任职说明 一、助理经理 直接上级：房务部经理 直接下级：洗涤房领班、布巾房领班 工作宗旨：全面负责洗涤部日常工作，确保为酒店住客、员工及酒店有关部门提供优质高效的衣物和布草收发、洗熨等服务。 岗位职责 职 责 具 体 要 求 1、负责制定洗涤部的工作计划 (符合酒店整体工作要求；(与饮食部、工程部等相关部门进行沟通和协调，充分听取他们的意见和建议；(鼓励下属员工参与，以取得他们对计划的理解和支持；(计划要做到全面、合理、切实可行。 2、制定和完善洗涤部的各项规章制度和工作标准。 (明确各岗位职责，责任到人；(为员工的具体工作行为提供评判标准和依据；(不断修订和完善，逐步提高服务质量和工作成效。 3、负责洗涤部的员工队伍建设，控制人力成本，提高员工素质，营造良好的组织气氛。 (本着精干高效原则合理确定人员编制；(制定并组织实施员工培训计划；(决定员工的聘免、绩考和奖罚；(关心员工，了解员工的思想动态，帮助员工解决实际问题。 4、联络、沟通、协调 (参加客房部工作例会，汇报本部门工作情况，听取客房部经理指令；(主持本部工作例会，布置工作，提出要求；(建议召开或参加有