EXCEL实训课件2-饮料店销售数据分析.docVIP

EXCEL实训课件二　饮料店销售数据分析 课前准备 1．在D盘新建个人文件夹学号最后2位+姓名，如“10张三”; 2．打开IE，进入计算机基础教学网 作业提交、资料下载【登录】； 将操作素材“EXCEL实训课件2”下载到D盘的个人文件夹中，并解压缩； 实训目标 利用“饮料销售(素材) .xls”学会用图表、分类汇总、数据透视表对饮料销售数据进行分析处理，结果参见“饮料销售(样例) .xls”。 任务一：在《销售记录》工作表里添加饮料的相关数据（如图1所示） 制作过程 一、VLOOKUP函数VLOOKUP函数功能：查找数据区域首列的，并返回数据区域当前行中指处的值。VLOOKUP的语法： 　VLOOKUP函数是怎么用的。　创建一个区域名称，后面就可以在VLOOKUP的table_array参数区域名称，由于这个数据区域第列存放了数据，可以在这个数据区域中通过查找饮料名称对应的数据。 P185～P187） 1．创建区域名称工作表，选中选择菜单插入名称定义命令，打开定义名称对话框，在名称框中输入后，单击确定按钮区域名称创建完成。 创建的查找销售记录工作表，选中单元格，插入VLOOKUP”，单击“确定”，弹出VLOOKUP函数的参数。 由于要根据饮料的名称查找，VLOOKUP函数的第一个参数应该。 参数接着选择菜单插入名称粘贴命令，打开粘贴名称对话框，选中名称，单击确定，区域名称被插入到公式中，VLOOKUP函数的第二个参数的位置。 用这种方法在公式中输入区域名称，即快捷又不容易出错。参数决定VLOOKUP函数找到匹配饮料名称所在行后，该行的哪列数据被返回，由于数据存放在第列，所以在这里通过键盘输入数字由于要求饮料名称精确匹配，最后一个参数输入FALSE”（见图8），可以看到准确地返回了的。 复制可以通过使用填充柄?（填充柄：位于选定区域右下角的小黑方块。将用鼠标指向填充柄时，鼠标的指针更改为黑十字。）将公式复制到相邻的单元格中。选择包含公式的单元格，再拖动填充柄，使之覆盖要填充的区域。 创建 的查找公式在单元格中建立查找饮料名称的公式。在单元格中建立查找饮料名称的公式。毛利润 图9 图10 请参见P188～P192，完成对“销售额”和“毛利润”进行分类汇总的操作。 什么是分类汇总？ 现在要统计出各个区饮料的销售额和毛利润，如何来做呢？ 这个问题可以用“分类汇总”来解决。“分类汇总”含有两个意思，既按什么分类（各个区）和对什么汇总（销售额和毛利润）。 注意：进行“分类汇总”之前，要先对分类的列（所在区）进行排序（想想为什么？），然后再对要汇总的列（销售额和毛利润）进行总和。 问题：汇总时，不想计算总和，能不能计算平均值？ 图12 按照与上面介绍的“分类汇总”的方法，自己完成下面的内容： 1．建立表“销售记录”的三个副本“销售记录(2)”、“销售记录(3)”和“销售记录(4)”。 提示：右单击“销售记录”工作表标签，在弹出的快捷菜单中选择“移动或复制工作表”并选中“建立副本”复选框（见图13）。 提示：更简单的操作方法是：按住Ctrl键，再用鼠标拖动要复制的工作表。 图13 2．在表“销售记录(2)”中用分类汇总统计出各个区的“销售额”和“毛利润”，汇总结果显示在数据下方（结果见图14）。 提示：先对“所在区”进行排序（排序的作用是什么？），然后选择“数据”→“分类汇总”。汇总后2级汇总结果如下所示。 图14 方法： 1）打开“销售记录(2)”工作表 2）对“所在区”进行排序（单击数据清单“所在区”列中任一单元格，在工具栏中点击“升序排序”按钮） 3）在菜单栏中选择“数据”→“分类汇总”命令，打开“分类汇总”对话框，（见图12） 4）单击“确定”按钮 5）点击数据清单左上角的显示符号“2”，可看到分级的效果（见图14） 3．在表“销售记录(3)”中用分类汇总统计各种饮料的“销售额”和“毛利润”，并对毛利润按降序排序，找出毛利润最大的饮料。（注意：汇总前是否也要先排序？按什么排序？） 六、还有方便的办法吗？──为表“销售记录”创建数据透视表 任务三：用“数据透视表 图16 请参见“饮料销售（样例）.xls”中的“销售统计”工作表，并参阅P192～P196，完成以下操作： 1．用“数据透视表数据透视表数据透视表。 数据透视表—布局”对话框，将“饮料名称”拖到左边图形的“行”上，所在区拖到“列”上，销售额拖到“数据”中； （5）单击“确定”，数据透视表显示位置：“新建工作表”。 （6）单击“完成”， 将数据透视表命名为“销售统计”。 2）．对销售额按降序排序，找出销售额最大的饮料。 提示：选中“总计”列的数值部分（不包含最后一行数值），然后进行排序，如图17所示。 图17 问题：怎样修改数据透视表的字段？如果不