细胞膜的结构和功能说课稿.docVIP

细胞膜的结构和功能（第２课时） 本节课位于高中生物第一册第二章第一节中的第一小节，本小节内容以及章的引言和第一节的引言，共需３课时，本节为第２课时，探究细胞膜的结构,为探究细胞膜的功能打下基础。 一、设计思路： １、力求改变学生的学习方式。新课程标准倡导探究性学习。生物科学不仅是众多事实和理论，也是一个不断探究的过程。本节课我在学生原有知识的基础上，深挖教材，通过提供资料、设置问题，让学生做出假设并构建模型等学习活动，加深对有关知识的理解，自主、探究、合作得到较好的体现。 2、力求突出目标的完整性，使知识的巩固运用与能力情感的发展统一起来。本节在引导学生分析科学家建立细胞膜模型的过程中，学生既掌握了细胞膜的结构,学会了运用信息进行科学探究的一般方法，同时认识了科学技术在科学研究中所起的作用，了解了科学研究道路的艰辛，培养学生严谨的学习态度和勇于探究的科学精神。使学生在知识技能、过程与方法、情感态度价值观方面同时得到发展。 二、重点难点 1．科学家对膜结构的探索历程模型。．利用资料尝试建立膜模型的过程细胞膜流动性的有关实验设计本节课采用“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 给学生演示两个小实验：①出示一杯水，在水中滴入一滴油（油滴附在水面上）。②用玻璃棒在滴入油滴的水杯中搅动几下。 提出探究的问题，引导学生活动。 问题1：①实验中，磷脂分子在水表面（空气－水界面）上将怎样排布？ 提示：磷脂分子在水表面（空气－水界面）上铺展成单分子层。 问题2：②实验中，磷脂分子在水体内，呈球状，又是怎样排布的呢？ 学生根据提示, 以小组为单位，在纸上分别画出磷脂分子在空气—水界面上的排布方式及磷脂分子在水中的排布方式。各小组派代表互相介绍自己小组的成果，通过讨论、交流，归纳出科学的排布方式。 课件：展示两种情况下磷脂分子的排布方式：单层、双层 为学习细胞膜上磷脂分子的排布打下基础。 问题3：细胞膜中磷脂分子的排布最有可能是哪一种？原因是什么？ 学生通过讨论,作出选择。假设需要实验验证，提供科学家曾经做过的实验。 资料二：1925年，荷兰科学家 E. Gorter F. Grendel 用有机溶剂提取了人类红细胞细胞膜的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。 问题：这个实验事实上证明了生物膜的磷脂分子的排布是哪一种？ 学生通过分析、思考推断出细胞膜上磷脂分子为双层，再提示学生细胞膜的内外都处于水环境。教师组织小组间交流讨论，最后得出两层磷脂分子在细胞膜上是尾对尾的排列，为磷脂双分子层。 一个被奉为信条的美国谚语是这样说的：“如果告诉我，我会忘记。如果做给我看，我会记住。如果让我去做，我才会真正懂得。”学生尝试亲自构建，得出磷脂双分子层排布的方式，印象非常深刻。这个过程不是简单地记忆而是学生积极主动地去思考解决问题。 方案一（资料五）：荧光标记激光处理观察现象 方案二（资料六）：不同颜色荧光标记细胞融合观察现象 通过观察，学生很容易得出细胞膜中蛋白质不是静止的。膜上分子在运动，整个细胞膜都是流动的。从而得出细胞膜的结构特点。 教师展示动画学生感性认识。问题：生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？诺贝尔化学奖的有关材料对膜的认识只是科学进展到目前水平的一个阶段，它不是一个终极的真理。今后在新的科学的观察、研究的基础上，会新的认识完善和补充 4