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第5章 库存业务及其管理 物流库存保管业务 物流库存验收业务 物流库存设施配置业务 物流经理的库存控制管理工作 物流控制新趋势——零库存管理 5.1物流库存保管业务 物流保管的含义 物流保管业务是指在货物入库到货物发放这个过程中，以尽量少的代价来管好这些在库货物，为企业经营活动的正常运转提供可靠的货物供应，保证不短缺、不积压、不破损、不变质。 物流保管的作用（图5－1） 时间调整功能 价格调整功能 客户服务功能 保证储存货物的安全 治安威胁 火灾威胁 货物污损威胁 符合作业规范要求（表5－1） 在保管作业中，物流经理应对一些保管操作制定相应的作业规范，从而提高作业绩效、方便保管运作、实现合理库存、改善保管环境。 节约开支，降低储存成本 为企业各方面的管理提供信息服务 保管货物的信息是企业组织生产经营计划、进行各部门业务安排、实施经济核算的重要依据。 货物的保管状况为管理部门全面提供了货物生产、发运和经营使用情况，发挥了信息服务作用。 实例：企业物流部门仓库保管人员职责自检表 按照业务活动内容的不同，货物保管业务流程可以划分为三个阶段，即：货物入库阶段、货物保管阶段和货物出库阶段。（图5－3） 货物的入库 货物的接受 货物接受的主要任务是根据到货通知，及时、准确地向有关部门提取入库货物，并为入库保管做好一切准备 接运工作主要包括以下几项内容：与发货单位或部门及承运单位联络、制定接货计划、办理接货手续、到货的处理。 货物的验收 货物验收是在货物入库前，仓库按照一定的程序和手续，对数量和质量进行检查，以验证它是否符合订货合同规定的内容。 验收工作包括验收准备，核对资料、证件，检验实物，作出验收记录等。 办理入库手续 货物验收完毕后，就需要完成货物堆放、货物入帐、货物立卡、建立货物档案等一系列入库程序。 堆放。要充分使用仓库现有的储存条件使货物得到妥善保管，加大仓库利用率，减少储存成本。 登帐。仓库对每一品种、规格、质量的货物都应建立收发存明细帐，即保管帐（表5－2），详细反映库存货物近库、出库、保存情况，在登销帐目时，必须以正式收发凭证为依据。 货物资料卡。货物资料卡是一种实物标签，反映库存货物的名称、规格、型号、级别、单价、进出库动态和实际数量，资料卡一般直接挂在货位上以便于管理。（表5－3） 建立货物档案。货物档案是保存历年来的货物技术资料及出、入库资料，如各种凭证、技术说明和其它证件、验收记录及技术检验记录等的文件。 货物的保管 维护保养 物流部门要研究影响货物质量变化的因素，制定科学的货物维护保养制度和方法，防止库存货物质量下降，并要随时掌握货物质量变化情况，及时采取适当措施。 盘点与检查 货物的盘点与检查是及时掌握库存货物的变化情况，避免发生短缺和长期积压，维护货物质量，保证卡、帐、物相符的重要手段。 盘点检查的内容包括：查规格、点数量、查质量、查有无超过保管期或长期积压情况、查保管条件、查安全等。 仓库盘存表如表5－4所示。 货物的出库 货物出库工作 货物出库是库存保管工作的最后阶段，把货物及时、准确地发放到客户手中是库存保管工作地最终任务，为完成该任务，出库的货物应按入库的时间安排好出库顺序；对有保管期限的货物，应在限期内发出；货物出库凭证必须做到符合要求，做到出库准备迅速。 出库前的准备。为使货物出库迅速、加快物流速度，仓库在出库前应安排好出库的时间和批次，同时做好出库场地、机械设备、装卸工具及人员的安排。 核对出库凭证。仓库发放货物必须有正式的出库凭证，物流保管人员接到发货通知后，经仔细核对，检查无误后方可备货。 备货。物流保管人员按照出库凭证上的要求进行备货。规定发货批次者，按规定批次备货；未定批次的，按先进先出的原则备货。 复核。为防止差错，备好货后必须再度与出库凭证核对出库货物的名称、规格、数量等，以保证出库的准确性。 点交。货物复核无误后即可出库。发货时应把货物直接点交给提货人，办理交清手续，若是代运，则需向负责包装和运输的部门点交清楚。 库存职能的转变 物流活动中，库存的含义已经从储存型库存向流通型库存演化，流通型仓库已经成为企业经营建设的重点。 库存管理的发展趋势。 多品种、小批量、多批次、小数量物流方式的发展使库存保管物品的种类、品种数目大量增加，也使原来以大容量包装为单位的送货方式向以小容量包装为单位的送货方式转变。入库检查、分类整理、分拣挑选、配货出库等作业变得更加复杂和频繁，加大了管理的难度，需要花费大量的人力和更多的时间。 及时生产方式JIT等先进生产方式的发展使从订货到发货的周期大大缩短，企业接到订货后在很短的时间里必须发货已成为一种普遍的现象。对应于这种及时、迅速交货的要求，需要企业进一步提高物流作业的效率和速度。 对应于零售业客户的要求，企业在物流服务中心进行重新装